青衣柳

青衣柳

青衣柳,一種從紐西蘭進口的魚類,味道鮮美。

主要材料:

青衣柳、奶油、紅胡椒粒、檸檬、白酒、洋蔥末、黃油

調味料:

鹽、胡椒

製作

(1)青衣柳加鹽、胡椒、檸檬汁、白酒醃漬。
(2)用黃油煸香洋蔥末,加入紅胡椒粒、白酒、奶油、鹽,即為紅胡椒粒汁。
(3)將醃好的青衣柳入煎盤煎熟,取出裝盆,淋入紅胡椒粒汁即可。

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