用料
| 材料 | 用量 |
| 火腿肉 | 適量 |
| 青椒（大的） | 兩個 |
| 甜椒（大的） | 兩個 |
| 蔥花 | 一把 |
| 姜 | 適量 |
| 味素 | 適量 |
做法
| 1. 把火腿肉切片 |  青葉紅花肉 |
| 2. 青椒、紅椒切菱形 |  青葉紅花肉 |
| 3. 姜切絲，蒜切片 |  青葉紅花肉 |
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