青筍炒蟹味菇

青筍炒蟹味菇是一道美味佳肴,主要材料有萵筍、裡脊肉、蟹味菇等,做法簡單。

材料:

萵筍100g,紅,黃彩椒各30g,裡脊肉100g,蟹味菇60g,大蒜2瓣,鹽2g,雞精2g,水澱粉2茶匙(10ml),有機高油酸葵花籽油適量。

做法:

萵筍去皮洗淨切片;紅、黃彩椒去籽去蒂,洗淨切片;裡脊肉切片,加入水澱粉攪勻上
漿,蟹味菇擇洗乾淨,蒜切片備用。
鍋中倒入有機高油酸葵花籽油,燒至七成熱時,放入蒜片爆香,隨後放入裡脊片炒制變
色,隨後放入萵筍片、紅黃彩椒、蟹味菇翻炒均勻,加入鹽、雞精調味即可。

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