青瓜炒釀木耳

青瓜300克,木耳(浸發後)50克,鯪魚滑100克,蒜頭(去衣切片)15克,彩椒片15克,日式青芥辣或青芥辣油少許,鹽,糖,生粉,花生油各適量 青瓜洗淨切片備用;燒開水,放入木耳焯一下,撈起瀝乾水分,拍上少許生粉,釀入鯪魚滑,以開水煮熟備用;開鍋下油,爆香蒜頭,下青瓜翻炒片刻,然後加入釀木耳和彩椒,繼續翻炒,加入少許青芥辣油,最後以鹽、糖調味便成。

材料:

青瓜300克,木耳(浸發後)50克,鯪魚滑100克,蒜頭(去衣切片)15克,彩椒片15克,日式青芥辣或青芥辣油少許,鹽,糖,生粉,花生油各適量

做法:

青瓜洗淨切片備用;燒開水,放入木耳焯一下,撈起瀝乾水分,拍上少許生粉,釀入鯪魚滑,以開水煮熟備用;開鍋下油,爆香蒜頭,下青瓜翻炒片刻,然後加入釀木耳和彩椒,繼續翻炒,加入少許青芥辣油,最後以鹽、糖調味便成。

相關詞條

熱門詞條

聯絡我們