青椒豬肉包

青椒豬肉包是一道由青椒50包克、玉花肉餡100克等食材製成的食品。

原材料

青椒50包克、玉花肉餡100克、麵團200克、姜15克、鹽8克、雞精6克、香油15毫升。

做法

1、青椒洗淨去蒂和籽，過沸水後撈出切碎；姜切末；

2、肉餡放入碗中加水和青椒攪勻，調入鹽、雞精、香油和薑末拌勻；麵團揉勻下劑，撒上一層乾麵粉，按扁，再擀成薄麵皮；

3、餡料放入麵皮中，包成生坯；包子生坯醒發1小時後，用大火蒸熟即可。