青椒草蝦

青椒草蝦，一款美食。

材料：新鮮的草蝦
配料：青椒，大蒜、蔥、姜、鹽、醋、白糖、料酒
準備：將草蝦腹部的大小鉗子、蝦須都用剪刀剪去，然後把頭上的尖刀也剪去，
最後將修剪好的蝦，在加入少許的鹽水裡泡一會，再在流水下搓洗乾淨待用
這樣處理的草蝦，炒好後可以帶殼一起吃
做法：
1.處理好的草蝦、青椒絲、大蒜片、蔥、姜
2.油熱蔥、姜熗鍋，加入草蝦，大火翻炒
3.很快蝦就會變色，變色後加入青椒、大蒜片、鹽、醋、白糖、料酒
4.翻炒至能聞到青椒的香味即可。