青椒炒醬香豆丹

辣椒 青椒 紅椒

原料

豆丹 1碗
豆瓣醬 50克
蔥 適量
姜 適量
蒜 適量
辣椒 適量
鹽 適量
糖 適量
料酒 適量
胡椒粉 適量
青椒 4個
紅椒 1個

做法

1、準備好原料。2、把青紅椒用刀削成小塊。
3、準備好蔥、姜、蒜、辣椒備用。 4、鍋坐火上，入油加蔥、姜、蒜、辣椒炸香。 5、放入豆丹炒，加入糖炒一炒，再放入料酒炒炒。 7、加入豆瓣醬炒，炒勻後裝盤。
8、原鍋刷乾淨，入油加入少量的蔥花炸香，入青紅椒炒。
9、炒到八成熟時加入豆丹炒，放入鹽、胡椒粉拌勻出鍋。

青椒炒醬香豆丹