教學優勢
1、實行小班教學，重點培養學生的動手操作能力；
2、授課模式採用講解、示範、實操、點評等教學手段；
3、實訓教師實行一對一輔導，手把手教學；
4、學員實訓採取定時、定量、定流程、定標準模式，全面提升學生的動手能力；
5、學校教師為具有多年大型酒店實際工作經驗的高級廚師，保證授課內容的實用性。
教學環境
學校擁有獨立6層教學、食堂、宿舍一體化教學樓，總面積超過3000平米。學校裝修典雅、環境清新、明亮舒適，每個教室都配有空調與投影教學設備。學校配備了齊全的專業實習設備，達到了省內先進的硬體水平，並且不限時供學員練習使用，完全保證了每位學員都擁有自己使用的實習儀器和設備。來校招聘人才的用人單位更是讚揚“比我們的設備更先進、更齊全”。宿舍食堂一應俱全，全天24小時保全職守。每間宿舍都設有空調，並且免費為學員提供被褥、24小時熱水等住宿用品。宿舍環境清新、衛生潔淨、溫馨舒適，每層宿舍樓都設有淋浴間、洗漱間、衛生間，學員感言“就像在家裡一樣的舒適和安全”。
專業設定
中式烹調師班大廚進修班
大廚綜合班
川菜專修班
中式麵點班
西式麵點班公共營養師
學校榮譽
2012年4月被青島市四方區總工會評為“工人先鋒號”；2012年2月被青島市四方區人民政府評為“創建文明城市先進單位”；
2011年被青島市總工會評為“青島市創業帶頭人稱號”；
2010年被山東省民政廳評為“山東省先進社會組織”；
2008年4月被山東省勞動和社會保障廳評為“民辦職業培訓學校誠信評估優秀辦學單位”；
2008年3月被青島市人事局、民政局評為“先進民辦非企業單位”；
2007年被共青團中央、勞動部等國家十三個部委聯合授予“青春創業行動先進集體”稱號；
2006年4月，被山東省勞動和社會保障廳、共青團山東省委授予“青春創業行動銀獎”；
2003年、2005年學校分別2次被青島市精神文明委員會、青島市民政局授予“青島市誠信民間組織”榮譽稱號；
2006年3月學校被青島市文明建設委員會、共青團青島市委授予“青島市十佳志願者服務隊”榮譽稱號；
2006年2月，被青島市市北區政府授予“創業明星孵化基地”稱號。
