青尖椒炒豆乾

茶香乾 鹽 糖

菜餚簡介

製作難度：簡單
所需時間：十分鐘
菜品口味：微辣
主要工藝：煮
主要食材：豆製品

食材明細

青尖椒 200克
茶香乾 1包
瘦肉 100克
蒜頭 2瓣
鹽 1茶匙
糖 1茶匙
雞粉 少許
生抽 少許

做法

1.青尖椒去蒂，然後剖開去除辣椒仔，斜切成段;香乾切片。
2.蒜頭切成沫，油鍋中爆香，再倒入香乾片，翻炒一下，倒入青尖椒，加入鹽、糖、雞粉及生抽，翻炒片刻。
3.倒入預先炒好的瘦內以及少許清水，蓋上鍋蓋，轉中小火燜煮8分鐘左右即可。