靈草鴨子

2. 3. 4.

主料:

1000克,土豆(黃皮)100克

輔料:

冬蟲夏草10克,靈芝10克

調料:

鹽5克,料酒10克

做法:

1. 鴨子宰殺洗淨,入水氽透;
2. 鴨子插上蟲草,備用;
3. 將土豆和靈芝上籠蒸透,提出藥液;
4. 藥液倒在鴨子上,用鹽、料酒醃好,上籠蒸爛即可。

健康提示:

補氣強身,健胃安神。適用於虛勞咳喘、頭暈失眠、消化不良等。

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