材料
靈芝20公克,烏骨雞1隻,薑片15公克,枸杞20公克,鹽1茶匙,料理2茶匙
做法
1.靈芝用溫水浸泡30分鐘,枸杞用清水洗淨略泡水10分鐘,後兩者撈起備用。
2.烏骨雞用熱水氽燙5分鐘後,放進冷水裡拔毛、降血水後瀝乾。
3.取砂鍋放入作法2的烏骨雞倒水淹至八分滿,放入作法1的靈芝、枸杞、薑片與所有調味料,蓋上鍋蓋大滾後轉小火燜煮約1小時。
靈芝燉烏雞湯是一道由靈芝、烏雞等食材製成的湯。
靈芝20公克,烏骨雞1隻,薑片15公克,枸杞20公克,鹽1茶匙,料理2茶匙
1.靈芝用溫水浸泡30分鐘,枸杞用清水洗淨略泡水10分鐘,後兩者撈起備用。
2.烏骨雞用熱水氽燙5分鐘後,放進冷水裡拔毛、降血水後瀝乾。
3.取砂鍋放入作法2的烏骨雞倒水淹至八分滿,放入作法1的靈芝、枸杞、薑片與所有調味料,蓋上鍋蓋大滾後轉小火燜煮約1小時。
靈芝西洋參烏雞湯是一道美食,主要材料是靈芝、西洋參、烏雞等,配料有薑片,主要通過燉煮的方法製作而成。
食材明細 製作方法 小貼士西洋參靈芝烏雞湯是西洋參適量烏雞適量製作成隊補品。
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