產品特點
品質特性
露水河紅松果仁撫松縣林區的紅松枝葉茂密，樹幹挺拔，結實率高，無污染，所產的紅松籽粒大，皮薄，紅松籽千粒重平均為550克左右，高的可達850克，出仁率達30%左右，籽仁色澤乳白，“A”級品率高，品質極佳，是純天然綠色食品。
營養價值
露水河紅松果仁具有紅松果仁特有的香味，不僅口感好，而且富多種人體所需的營養成分及多種微量元素，它含有17種胺基酸、20種常量、微量元素，油脂占70%，蛋白質占12%，澱粉2.4%，以及人體必須的脂肪酸、油酸、亞油酸和亞麻酸，還含有其它植物所沒有的皮諾斂酸，不但具有益壽養顏、祛病強身之功效，還具有防癌、抗癌之作用，因此，人們稱紅松果仁為“長生果”。現代醫學證明，長期食用紅松果仁可強身壯體、延緩衰老，保持人體細胞的正常生理功能，參與多種酶的組成，及代謝中物質的活化，調節體內的酸鹼平衡，增強體力，開發智力，軟化血管，促進心肌功能，潤澤皮膚，美容養顏，還可以治療風痹寒氣，腸燥便難，痔疾等病症，是養生健身的佳品。
藥用價值
露水河紅松果紅松果仁味甘、性溫，有潤肺、滑腸之功效，主治肺燥咳嗽，慢性便秘等。紅松枝、葉、種子均可入藥，具有袪風除濕、舒筋通絡的功能。松針具袪風、活血、燥濕止癢作用，可治流行性感冒、風濕症、高血壓、神經衰弱。松香能袪濕殺蟲，生肌止痛，鎮咳袪痰，松樹皮能袪風濕、行淤、斂瘡，治風濕痛，跌打損傷，小兒濕疹等病。
產地環境
長白山是歐亞大陸北半部最具有代表性的典型自然綜合體，是世界少有的“物種基因庫”和天然博物館。據統計，這裡生存著1800多種高等植物，1980年長白山保護區加入國際生物圈保護區網，被列為世界自然保留地，在世界自然保護區中的地位日益突出。長白山自然條件優越，屬北溫帶大陸季風氣候，四季分明，且開發歷史短，人為破壞輕，一直保護著無污染純綠色的環境，特別是露水河林區。
露水河林業局有“紅松之鄉”的美譽。現有徑級30厘米以上結實紅松一百餘萬株，紅松活立木蓄積2868864立方米，現仍然較好地保持著長白山林區典型的原始紅松闊葉林狀態，大部分生長在海拔500—1000米範圍內。多以針闊混交林存在，其地理位置東經127°29′—128°02′，北緯42°25′—42°35′。
紅松適生於溫涼濕潤的氣候，年平均氣溫0—6℃，年降水量700—1200毫米，能耐—50℃的絕對低溫，喜深厚、肥沃、排水良好、PH5.5—6.5山地棕色森林土，紅松種子天然更新的能力較差。
露水河地區氣候為寒溫帶大陸性氣候，冬夏風向更替明顯，降水充分，為高寒山區，年平均氣溫0.9—1.5℃，最高氣溫29.5—32.2℃，最低氣溫-39—–44℃，年降水量800—1040毫米，積雪深0.7米，平均相對濕度70—75%左右，早霜始於9月中旬，晚霜止於5月下旬，無霜期短，平均日照1200小時左右，林木生長期約110天左右。
地形以起伏的台地為主，起伏不大，平均海拔500米—1000米之間。成土母質主要為花崗岩和玄武岩，部分為深積岩。土壤以棕壤森林土和白漿土為主，土層厚度一般0.5米以上。
紅松林露水河林區森林覆被率在90%以上，氣候土質、地形非常適宜紅松的生長，得天獨厚的生長條件造成了露水河地區的紅松果仁極佳的品質，是其它地區的紅松果仁所不具備的，具有非常明顯的地域性。
歷史淵源
紅松是生長在東北長白山和小興安嶺的一種珍貴針葉樹種，木材適用範圍較廣，對其起源各種林業專家根據不同的占有材料，從不同角度，都證明紅松為古老樹種，河北圍場化石植物鑑定認為是中新世。竹內亮據吉林市花粉孢子分析，多數的紅松花粉是洪積世末期。劉慎諤等認為赤松、偃松、紫杉、紅松是第三紀殘遺種類。諸多研究推證，至少在一萬年前紅松已存在於東亞，且分布區比現代廣闊。
據趙大昌對長白山紅松等9種炭化木C14測定證實：現存的紅松闊葉林是在北宋元符三年（1100年）左右火山爆發後，經過闊葉松林過渡長期演替發展起來的。而紅松籽的食用最早在明代《本草綱目》中有記載。
隨著人民生活水平的不斷提高，對綠色無污染食品的需求量越來越大，紅松果仁銷量也大幅度的增加。
生產情況
露水河地區年產紅松籽4500噸左右，占中國總產量的絕大部分。
露水河紅松果仁1998年，露水河林業局投資4500萬元，建成了亞洲最大的紅松果仁加工廠，年加工量為750噸籽仁，紅松果仁大部分出口，年產值在2億元。
產品榮譽
露水河紅松果仁獲得中國綠色食品發展中心的“AA”級證書和吉林省綠色食品特產品基地（AA級），並獲2001年吉林質量萬里行“質量放心產品”稱號。
地理標誌
地域保護範圍
露水河紅松籽仁地理標誌產品保護範圍圖露水河紅松果仁原產地域範圍以撫松縣人民政府《關於對露水河紅松母林籽仁原產地域產品保護的請示》（撫政文〖2002〗20號）提出的地域範圍為準，為吉林省撫松縣露水河地區，地理位置是東經127°29′—128°02′，北緯42°25′—42°35′。
質量技術要求
一、自然環境
露水河紅松籽仁保護範圍地處吉林省東南部，為長白山腹地，即東經127°29′—128°02′，北緯42°25′—42°35′。地形以起伏的台地為主。屬寒溫帶大陸氣候，冬夏風向更替明顯，四季分明，降水充分，空氣濕潤。
（一）氣溫
露水河地區為高寒山區，年平均氣溫0.9℃—1.5℃，最高氣溫29.5℃—32.2℃，最低氣溫-39℃—-44℃，年平均無霜期為105d左右。
（二）日照
露水河地區年平均日照時數為2100小時。
（三）降水量
露水河地區年降水量800毫米—l040毫米。
（四）土壤
露水河地區成土母質主要為花崗岩和玄武岩，部分為沉積岩。土壤以棕壤森林土和白漿土為主，土層厚度一般0.5米以上。
二、種源
露水河天然紅松。
三、林分管理
採取封閉式管理，不使用化學農藥和無機肥。
四、紅松果的採摘、脫粒
適時採收，適宜採收期為9月中旬至10月上旬。採收標準應籽粒飽滿，新鮮成實，無霉變及凍傷籽，雜質含量不大於1%。採收的紅松果應適時脫粒加工，防止霉變。
五、工藝流程
採收一脫粒一晾硒一分級（籽）一破殼一烘乾一挑選一分級（果仁）封裝一貯藏。
六、感官指標
（一）露水河紅松籽
露水河紅松籽應為棕褐色，籽粒飽滿，新鮮成實，無霉變及凍傷籽。
（二）露水河紅松籽仁
表1 感官指標露水河紅松籽仁的感官指標應符合表1規定。
七、理化指標
表2 理化指標露水河紅松籽仁理化指標應符合表2規定。
八、淨含量偏差
淨含量偏差應符合國家定量包裝商品規定。
九、衛生指標
表3 衛生指標衛生指標應符合表3規定。
