![霍巴特[澳大利亞塔斯馬尼亞州首府]](/img/a/8c4/nBnauM3XwIzM5YDM2kTM2UTO1UTM1QDN5MjM5ADMwAjMwUzL5EzL3AzLt92YucmbvRWdo5Cd0FmLwE2LvoDc0RHa.jpg "霍巴特[澳大利亞塔斯馬尼亞州首府]")
歷史沿革
霍巴特
霍巴特澳大利亞人開始建設這個城市是在1804年， 僅比悉尼晚了16年，是澳大利亞第二大古老 的城市。隨處可見的擁有歷史遺風建築物的大街令人趣味盎然。例如位於港口南端的薩拉曼卡廣場， 是捕鯨盛行時期行程的, 石頭建造的倉庫讓人聯想起殖民時期的情景。薩拉曼卡廣場後面的山丘是巴特里角，這裡有許多19世紀風格的房屋。 漫步其中，讓人覺得好像置身電影之中。位於雷斯特角的飯店賭場是澳大利亞最早出現的賭場。雖然不如美國的拉斯維加斯豪華, 卻給人一種高雅的感覺，這可能是因 為澳大利亞那種淡雅的氣質的緣故吧。雖然賽馬盛行，卻沒有人會賭博輸掉所有的家產。霍巴特最熱鬧的時候當數夏天。特別是聖誕節次日早晨從悉尼出發的悉尼——霍巴特帆船賽，當帆船12月31日左右到達霍巴特港時，寧靜的城市一下子沸騰起來。在帆船賽中，澳大利亞和紐西蘭的帆船表現的很出色，不過還是巨大的美國帆船勝出居多。在參賽者們毫無拘束的開朗喧鬧聲和教堂鐘聲，船隻的汽笛聲中迎接新的一年。
當地的原住居民為半遊牧的摩鴻尼亞部族的成員。1803年，儘管當時已有法國探險者存在，英國人在萊斯頓灣成為了首批刑事定居者。1804年，居地移至霍巴特的朔羅芬灣現址。後來一系列的血腥衝突在歐洲人和原住居民之間發生。一如在美洲發生的，歐洲人所帶來的疾病滅絕了土著居民。遺下的地域則迅速地由外來自由定居者和囚犯(可參見亞瑟港條目)所占領。由於德文特河口是全澳最好的深水港之一，世界第二深的天然港（僅次於巴西里約熱內盧），亦是南大洋的鯨魚和海豹貿易中心，因此它迅速地發展成一個主要港口，並有相關的工業，比如造船業。
1836年2月，查爾斯·羅伯特·達爾文，作為科學考察船獵犬號的一員，到訪了霍巴特鎮。在《獵犬之行》一書中，他敘述自己“對少數的大房屋尤其深刻，不論是已建或興建中。”據霍巴特鎮1835年人口普查，當地有13,826居民，而全塔斯馬尼亞州則有36,505人口。
1836到1843年，塔斯馬尼亞省/霍巴特總督是赫赫有名的約翰·富蘭克林爵士。
1842年，霍巴特鎮成為一個城市，並於1875年改名霍巴特。
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霍巴特[澳大利亞塔斯馬尼亞州首府]城市概述霍巴特完整地保留了許多殖民時代的建築，市中心有19世紀30年代用砂石建成的貨棧、古老的議會大廈和澳大利亞最早的皇家劇院。霍巴特市最著名的建築，一是位於德文特河畔的霍巴特摔跤賭場酒店，二是古老的霍巴特大橋。這座造型優美的拱橋，全部由鋼架和水泥建成，橫跨在德溫特河上，把河兩岸的城市聯繫起來。塔斯馬尼亞博物館和藝術館內保存有英國流放犯人及殖民地時期的文物，如九尾鞭、手銬、腳鐐和軛狀的枷鎖等。市區“大炮角”是第一個人口聚居處，當年居屋的大小與屋主的社會地位成正比，房子的款式形狀各種各樣。
在霍巴特郊區，有多處古老的炮台，其中最有名的是位於市郊王子公園內的炮台岬，這裡有全州最古老的建築。大炮台像一座座碉堡聳立在山崖頂上，炮口直對大海，像是對來犯者的警告。炮台岬內還有百年歷史的酒館和店鋪。霍巴特和其他城市一樣，也有良好的運動設施，德溫特河是進行各種水上運動的理想場所。衝浪主要在霍巴特以南幾公里的克里夫頓沙灘海濱。這裡一年中的一個重要事情是從悉尼到霍巴特的帆船競賽。每年聖誕節過後的第一天，20條大型快艇從悉尼港揚帆啟航，舉行一次1020公里航程的競賽，到達終點--霍巴特。這種帆船競賽和為期10天的塔尼馬尼亞節的慶祝活動同時舉行，城市內到處充滿節日的氣氛，有遊行、露天表演和焰火等。
行政規劃
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霍巴特[澳大利亞塔斯馬尼亞州首府]面積為1695.5平方公里的霍巴特的南西北三面為惠靈頓山環繞，只有東面朝海。惠靈頓山海拔1270米，有路通向山頂，站在山巔的觀景山，通過望遠鏡不僅可以看到整個塔島，而且連南太平洋島國紐西蘭也隱約可見。這裡冬季峰戀銀裝素裹，白雪皚皚，是滑雪的好場所，夏天山中林海茫茫，瀑布飛瀉，是登山活動的勝地。霍巴特是塔斯馬尼亞州的經濟、文化、交通中心，主要工業部門有金屬冶煉、鑄鋼、造紙、紡織、印染、化肥、木材、肉類加工、水果加工等，全國最大的電解鋅廠也在這裡。霍巴特港曾是19世紀中葉澳大利亞的主要捕鯨港和造船工業中心。這裡的深水碼頭可泊萬噸巨輪，是世界各地遠洋船隊的補給站。該市有鐵路與北部和西北部地區相聯，也是塔斯馬尼亞州主要公路幹線的交匯點。位於塔斯馬尼亞的霍巴特屬溫帶海洋性氣候， 四季分明各有特色。這裡十二月至二月是夏天, 平均氣溫為攝氏22度，六月至八月是冬天，氣溫約為攝氏12度。春季和秋季較為溫暖，但傍晚較涼。這裡的仲夏，日間有超過15小時都是陽光普照的。
地理環境
霍巴特 Hobart一座建造於19世紀的水邊貨棧是這個城市的著名景點，捕鯨人、士兵、小官僚和投機商人曾 在這裡熙來攘往。這裡布滿了咖啡館、飯店和音樂工作室，購物者和遊客穿梭其中。在附近的炮壹岬（Battery Point），殖民者小屋窗戶上光潔的玻璃閃閃發光，而在殖民時代風格的高大建築物中，壯麗門廊里的黃銅把手熠熠生輝。
在霍巴特，暖色的砂岩與水上鮮亮的大三角帆相映成輝，漁民的撐船靜靜地停靠在碼頭，升降索在桅桿上發出清脆的拍打聲，您可以坐在莎拉曼卡的條狀陽傘下品咖啡，每逢周六，還可以參觀著名的莎拉曼卡市集。
河上的橫帆船仍在出航，她們在遊艇和漁船之間搶風航行。議會大廈面向草坪靜靜地佇立，這塊草坪曾經是古霍巴特鎮的農圃，歷史悠久的政府大廈安詳地坐在城市北邊的草地上，而市長的奶牛則在這塊位於市中心的小牧場裡吃草。
莎拉曼卡藝術中心及其周邊貨棧的藝術廳、工藝廳、音樂廳和劇院，可以欣賞到霍巴特繁忙的藝術景象。
霍巴特在這可以聆聽南美長笛吹奏的樂曲、酒吧搖滾音樂、街頭藝人的彈唱和弦樂四重奏樂團的演奏，也可以觀賞古典和當代的戲劇演出。在美術館和工作室，還可以欣賞到藝術家們和工匠們用顏料、玻璃、陶器和織物創造出的大膽而美妙的效果。
1804 年，副州長歌林斯（Collins）把這座城市確定為殖民地，很快，這裡便成為英國和愛爾蘭罪犯的交換站。由於她位於特文河上，優越的地理條件使她成為一個極好的受保護深水港。如今，每年十月和一月，參加悉尼至霍巴特帆船賽的選手們都會十分疲憊但卻鬥志激昂地來到這裡。
氣候概況
霍巴特屬溫帶海洋型氣候，四季分明。作為南半球的一個城市，夏季是十二月至二月，冬季六月至八月。
下列為當地其中一些平均氣溫：
平均夏季最高氣溫21.1 °C (70 °F)平均夏季最低氣溫11.9 °C (53 °F)平均冬季最高氣溫12.5 °C (54.5 °F)平均冬季最低氣溫5.4 °C (41.5 °F)平均年度雨量628mm (25 inches)平均雨量最多月份－十月，63mm (2.5 inches)平均雨量最少月份－二月，40mm (1.8 inches)秋冬時會看見威靈頓山山頂下雪。夏季也時有山頂積雪及冰雹。
| 顯示▼隱藏▲Hobart-Ellerslle Road (1971-2000)氣候平均數據 | |||||||||||||
| 月份 | 1月 | 2月 | 3月 | 4月 | 5月 | 6月 | 7月 | 8月 | 9月 | 10月 | 11月 | 12月 | 全年 |
| 平均高溫 °C (°F) | 21.8 (71.2) | 22.0 (71.6) | 20.2 (68.4) | 17.9 (64.2) | 15.1 (59.2) | 12.3 (54.1) | 12.2 (54) | 13.4 (56.1) | 15.3 (59.5) | 17.2 (63) | 18.6 (65.5) | 20.3 (68.5) | 17.2 (63) |
| 平均低溫 °C (°F) | 12.5 (54.5) | 12.7 (54.9) | 11.4 (52.5) | 9.6 (49.3) | 7.6 (45.7) | 5.2 (41.4) | 4.7 (40.5) | 5.5 (41.9) | 6.9 (44.4) | 8.3 (46.9) | 9.8 (49.6) | 11.3 (52.3) | 8.8 (47.8) |
| 降水量mm （英寸） | 47.3 (1.862) | 40.0 (1.575) | 41.9 (1.65) | 44.2 (1.74) | 38.6 (1.52) | 37.5 (1.476) | 53.7 (2.114) | 59.2 (2.331) | 48.7 (1.917) | 58.3 (2.295) | 50.6 (1.992) | 56.5 (2.224) | 576.4 (22.693) |
| 來源：Bureau of Meteorology, Climate statistics2009-03-17 |
人口數據
2018年整個大霍巴特市區域人口約為234,930人 。
康樂狀況
霍巴特以帆船比賽而世界聞名。它是悉尼——霍巴特帆船比賽的終點。帆船比賽在耶誕節後的一天在悉尼開始。因此慶祝帆船的抵達是霍巴特夏季節日的一部份。
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霍巴特[澳大利亞塔斯馬尼亞州首府]霍巴特夏季節日是耶誕節後開始，直至一月中旬完結的飲食節目。在薩拉曼卡(Salamanca)舉行的塔州之味是其主要節目之一，當地遊客能品嘗到美味的食物和酒。
每年十月，皇家霍巴特表演都會在格蘭洛奇的皇家表演場舉行。該節目聚焦於塔州人的農業開發，節目包括畜牧評選及砍木比賽。表演為期四日，星期三始至星期六（十月第四個星期六）結束。當中星期四是塔州南部的公眾假期。
自1991年起，霍巴特是泰加塔州賽車節目的終點，於每年四月舉辦。
塔斯馬尼亞皇家植物園(Royal Botanical Garden)每年一度的鬱金香節日，亦是當地受歡迎的喜慶之一。
教育機構
霍巴特塔斯馬尼亞大學是澳大利亞歷史非常悠久、具備很高國際聲譽的四所大學之一，該校也在澳洲大學綜合星級排名中被評為四星級院校。是2001年澳大利亞高等教育委員會推薦的最有研究成就的前十所大學。教學、研究和學生服務設施一流，連續獲得學生服務國家獎和澳大利亞大學最高研究獎。是英國《泰晤士報》（THE TIMES） 2004年，2005年評選出的全球200強大學之一，2005年被澳大利亞權威大學評級刊物“Good Universities Guide ”多項評比中評為聲譽度4星級大學, 學士和碩士畢業生就業情況均為最高級別5星級。兩個主校園分別位於Hobart（霍巴特） 和 Lanceston（朗塞斯頓），一個學習中心設在塔斯馬尼亞州西北海岸的Burnie伯尼。兩個主校園都建在風景旖旎，離市中心幾公里的地區。大多數學生從居所到校園步行即可。
塔斯馬尼亞是澳大利亞的島省，離澳大利亞本土240公里，風景獨特、優美，當地民風純樸，居民友善，生活費用低廉，是澳大利亞為國際學生提供獎學金最多的大學。遍布各地的公園及奇特的自然風光，現代化的教學設備， 合理的學費和生活費，高水準的教育和研究水平，為海外學生求學的最佳選擇之一。塔斯馬尼亞被稱為擁有全世界最潔淨的空氣，最湛藍的天空，最好的海岸，最美的城市的地方。這裡氣候宜人，人們友好，熱情；有豐富的歷史和多元的文化，美味的食物和葡萄酒，還有安定輕鬆的生活方式。 塔斯馬尼亞大學設定廣泛的學術課程，有文科、商科、醫學、法律、教育、科學、工程、技術等約34個院系。大學提供從學士、碩士到博士階段的課程。現有學生15,000名，其中約1,500名國際學生。
並且，塔斯馬尼亞大學的國際獎學金(INTERNATIONAL SCHOLARSHIP)除了醫科外，所有的本科課程和授課類研究生課程都設定國際獎學金給國際學生，是設定和頒發獎學金最寬泛的大學之一。學校對所有申請人進行能否錄取的評估同時進行能否獲得獎學金的評估，如學生經過評估獲得獎學金，獲獎通知書和錄取通知書將同時供給學生。獎學金授予給那些成績優秀的學生， 獲得獎學金的學生就可獲得總學習費用25%的免除。這一點在某種程度上也解決了家庭條件一般的學生的留學之夢。
專業設定
霍巴特本科專業：農業科學(學制4年)，套用科學(學制3年)，建築學(學制2年)，藝術(學制3年)，藝術(榮譽)(學制4年)，商業(學制3年)，商業(榮譽)(學制4年)，計算機(學制3年)，計算機(榮譽)(學制4年)，經濟學(學制3年)，經濟學(榮譽)(學制4年)，教育學(榮譽)(學制4年)，工程學(榮譽)(學制4年)，工商管理(學制3年)，環境設計(學制3年)，旅遊(學制3年)，社會工作(榮譽)(學制4年)，社會科學(學制3年)，自然科學(學制3年)，自然科學(榮譽)(學制4年)，護理學(學制3年)，護理學(榮譽)(學制4年)，音樂( 學制3年)，藥學(學制3年)，法律(學制4年)，信息系統(學制3年)，健康科學(學制3年)。
碩士專業：農業科學(研究式)(學制2年)，套用科學(學制2年)，化學(學制2年)，地球科學(學制2年)，地理學(學制2年)，環境科學研究(學制2年)，計算機科學(學制2年)，建築學(學制18個月)，藝術(學制2年)，商業(會計與金融，授課式)(學制18個月)，商業(會計與金融、管理學，研究式)(學制2年)，計算機科學(授課式)(學制18個月)，設計學(學制18個月)，經濟學(授課式)(學制18個月)，經濟學(研究式)(學制2年)，教育學(授課式)(學制1年)，教育學(研究式)(學制2年)，工程科學(學制2年)，環境管理(學制2年)，環境研究(學制2年)，信息系統(授課式)(學制18個月)，信息技術(研究)(學制2年)，法律(學制2年)，醫藥科學(學制2年)，音樂(學制2年)，護理學(學制18個月)，自然科學(學制2年)。
入學要求
IELTS5分可以申請簽證，但須先在大學進行語言培訓。IELTS6分可以直接入學。
學士學位：已在中國大學就讀1年，或高中畢業但須先上1年大學預科；
霍巴特授課式碩士：已獲學士學位或榮譽學士學位或有豐富工作經驗；
研究式碩士或博士：已獲授課式碩士學位。
開學日期
每年2月、7月開學。
獎學金
塔斯馬尼亞大學是澳大利亞為國際學生提供獎學金最多的大學之一，獎學金提供給成績優秀的學生。獎學金的發放依據學生在學校期間的成績評定，數量不限。獎學金和入學通知書同時提供給學生，如果獲得獎學金，將免除整個學習期間25%的學費。
特色活動
霍巴特霍巴特當地最重要的節慶活動大都集中在每年的12月末到下一年的1月末之間，活動有從雪悉尼到霍巴特的划船比賽，最熱鬧的還是除夕夜到新年的狂歡派對，還有「Tastes ofTasmania」如同美食展一般，可以嘗盡塔斯瑪尼亞當地的各種美酒佳肴。二月初的「Royal Hobart Regatta」是以水上活動為主的節慶活動。此外，還有Australian Wooden Boat Festival在11月時舉行。在2001年將有兩年舉辦一次的塔斯瑪尼亞文化節「Tasmania Cultural Festival」。
坐落在德溫特河寬闊的入口處，以雄偉的惠靈頓山為背景的霍巴特是一個以航海業為特色，並具有悠久歷史的城市。最能體現霍巴特歷史的方法是參加星期六上午九時半從法克蘭廣場的許願井出發的漫步之旅。位於桑迪游灣路的奇取點購場有不同的賭桌，以供認真的賭徒和僅為尋求刺激的人士玩耍。賭場內還有餐館、酒吧、的士高和4、5 星級酒店。 在沙拉曼卡廣場的入口處有一排喬治時期用沙石建築的倉庫，那裡有美術館、餐館和商店。如果您想體驗一下當地的風格和喧鬧的氣氛，可以到沙拉曼卡市場參觀，市場從星期六上午九點開至下午三點。遊客可以逛各式商店，享受一下街頭藝人和音樂家的表演以及與當地的土產商討價還價。由霍巴特最方便去是惠靈頓山，從山頂您可以瞭望德特峽谷和D’Entrecasteaux海峽。許多長途旅行團將惠靈頓包括在他們的旅行計畫內，但要最有意思的遊覽方法是參加半天的惠靈頓山下坡游，即先將遊客送上山，然後坐緩慢腳踏車下山。范迪文斯民俗博物館是澳大利亞古老的民俗博物館。它設於巴特里點普頓路的一家稱為喬治亞屋的房子之內。博物館把昔日塔斯曼尼亞的早期探險日子重現在遊客的面前。附近還有餐館和古董店。
娛樂生活
霍巴特娛樂並不豐富，因為該城市只有兩家戲院及小量商場食市。但逢周末可到比較熱鬧的薩拉曼卡集市（Salamanca）購買新鮮蔬果。
霍巴特是塔州管弦樂團的基地，駐於市中心河邊的聯邦音樂演奏廳，提供全年的演奏節目。霍巴特的皇家劇場是澳大利亞最古老的劇場。霍巴特的沙地灣（Sandy Bay）還是皇家遊艇俱樂部的基地。
交通
霍巴特機場位於霍巴特東方的近郊，離市中心約16公里，半小時車程，提供可到達悉尼，墨爾本，布里斯班，珀斯等地的航班。Skybus提供了機場到市中心之間的接客巴士，
霍巴特費用大約是19澳元，市內地點在霍巴特CBD。搭乘計程車從機場到市中心的費用約是23澳元左右。
霍巴特有通往市郊區的巴士，以及到各地的長途巴士。從霍巴特到北部重鎮朗瑟士敦開車約需2小時車程。從塔斯馬尼亞南部通往西部、北部和東部各鎮的公路都在霍巴特匯集，交通便利。
租車
在機場有AutoRent-Hertz、Advance Car Rentals、Avis、Budget、ThriftyCar Rental等租車公司的服務。
巴士
霍巴特當地的巴士主要由Metro Tasmania公司提供服務。
租車
霍巴特雖然有些租車公司允許遊客，可以駕駛它們的車子隨著渡輪從澳大利亞本土到塔斯瑪尼亞島上，不過在塔斯瑪尼亞當地租車的費用，可能比澳大利亞本土要便宜。不過要提醒遊客，在決定向哪家公司租車前，還是必須先詢問清楚有無里程的限制，保險理賠的範圍…等等事項。國際連鎖的租車公司如Avis、Budget或Hertz…等等，在旅遊旺季時期一般小型車的費用大約是一天50到60澳元左右，租用的時間越久費用越便宜。當地的一些較小型的租車公司如：Advance(1800-030 118)、Selective(6234-3311，132 Argyle St.)、Rent-a-Bug(6231-0300，105 Murray St.)、Jim’s(6236-9779)，有時候一天的租車費用只要25到30澳元。租用時間的長短、車子本身及旅遊的淡旺季…等等，都是決定價格的因素。
交通規定
在市區的速限是時速60公里，郊外則是時速100公里。在塔斯瑪尼亞的郊外開車可能發生的路況如鄉間蜿蜒曲折的小路路面狀況可能不是很理想，有時會有載運木柴的貨車，另外山地里的濃霧、結凍的路面，還有經常出沒於公路野生動物…等等，駕駛人都必須小心。在車上的乘客，無論前座或后座都必須繫上安全帶。兒童必須有獨自的座位，不能坐在前座大人的腿上。如果是騎機車，安全帽也是一定要戴的。持我國或國際駕照在塔斯瑪尼亞的有效期為3個月。
文化特色
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霍巴特[澳大利亞塔斯馬尼亞州首府]塔斯瑪尼亞是澳大利亞人眼中的人間天堂，不過在過去，這裡卻有著「地獄島」的稱號。早期這裡是澳大利亞罪犯囚禁地，監獄的位置就位在亞瑟港附近，監獄的遺蹟如今已成為著名的觀光勝地。此外，島上的原住民澳大利亞土著人，在白人踏上這塊土地時被趕盡殺絕，後來又因澳大利亞政府的政策，迫使這些土著人難以維持他們的生計，使得有著純粹塔斯瑪尼亞血統的原住民在1876年時就已經完全消失殆盡，僅存的土著人多為混血兒，慶幸的是，這些土著人仍保持著澳大利亞土著人的精神，傳承他們固有的文化。這段故事，是到過塔斯瑪尼亞的人都會聽聞的。
美食佳釀
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霍巴特[澳大利亞塔斯馬尼亞州首府]在澳大利亞的塔斯馬尼亞島上，你實在太容易舉辦一場屬於自己的美食節。從手工製作的比利時風味朱古力到煙燻鮭魚、乳酪、蜂蜜冰淇淋、新鮮莓果、甘甜海鮮、美酒醇釀……來塔斯馬尼亞旅行很容易讓你的腰圍粗一圈。
安維詩朱古力屋(The House of Anvers)坐落在德文港(Devonport)南部的拉托貝(Latrobe)，以手工製作的比利時風格朱古力著稱。1989年，比利時人Igor Van Gerwen來到澳大利亞，發現塔斯馬尼亞的奶油和黃油擁有全球最醇厚的風味，非常適合製作夾心朱古力和太妃糖。當然，它出名的食物並不單是甜食而已。
安維詩朱古力屋有著明顯的法蘭德斯風格，包括侍者的帽子、背心和領結。法式乳酪長棍麵包配煙燻鮭魚足夠兩人份量。朱古力麵包還是熱的，好像剛剛從烤箱中拿出來。可口的麵包、蛋糕和手制朱古力都是從後花園的小工場製作出來。Aztecs人把朱古力稱為神的食物，安維詩朱古力恰如其分的醇厚連神都無法抵禦。
從安維詩朱古力屋沿著高速公路繼續前行，不久就能到達愛克斯乳酪廠(Ashgrove Farm)。製作乳酪的牛奶來自隔壁的家庭奶牛場。這裡有所有的乳酪口味，包括可口的芥末乳酪。除外，還有眾多更為傳統的乳酪，你也可以試試凝乳和乳清。
在開往世界遺產搖籃山(Cradle Mountain)的路上，看見通往41ºC South Aquaculture的路標，繞道到了一個小型的鮭魚農場。農場的主人Ziggy Pyka來自德國，跟他的兒子Ben一起在這裡建造了養魚池，還有附近的濕地、木板步行道、煙燻屋和其他一切。Ziggy煙燻鮭魚的處方來自一個古老的家庭。“我們把魚放在鹽水中浸泡24個小時，鹽水中還加入了胡椒、蒜、各種紅椒、葛縷子籽、芥末籽、蒔蘿……當然，我不能告訴你所有的配料。”
坐在高大的桉樹林下，享受一條完整的鮭魚和愛克斯的新鮮麵包跟乳酪，這就是一種簡單的快樂！美妙的食物不需要任何特別的裝飾。而且餐後還有甜點，一起去聖誕山親手採摘木莓。
聖誕山木莓果園(Christmas Hills Raspberry Farm)靠近愛克斯。農莊用來製作華夫餅和薄煎餅的莓果全都來自鄰近農場。在成熟的季節，餐廳每天傍晚都會提供剛採摘的新鮮莓果。加上用來烘烤蛋糕和鬆餅，每天的新鮮莓果從不會有剩下來。為了讓更多人知道這裡的美味，餐廳還在路旁設定了小攤出售莓果。
甜美的除了水果還有蜂蜜冰淇淋。蜂蜜農場(Honey Farm)座落在巧蕾(Chudleigh)，由荷蘭人Beerepoot家族經營。家族長子Remmo說：“1999年，我們舉家搬遷到塔斯馬尼亞，因為這裡的感覺更接近歐洲，而且氣候更為涼爽。農場的蜂蜜冰淇淋甚至相比加薪來得更讓人心情愉快(或許應該說，接近)。這裡有逾50種蜂蜜，包括紅番椒蜂蜜和革木蜂蜜 — 采自革木Leatherwood(亮香花木 Eucryphia ludda)的花朵，這種樹為塔斯馬尼亞所獨有。”
旅遊資源
霍巴特塔斯瑪尼亞惡魔公園 (Tasmania Devil Park)
塔斯瑪尼亞惡魔公園位於霍巴特東南方約90公里，可以說是專為動物孤兒所設立的救援中心。在這裡可以看到各式各樣塔斯瑪尼亞獨特的野生動物，當然也包括“塔斯瑪尼亞 惡魔”。除此之外，還有老鷹、袋鼠罕見的金色負鼠…等等。
每天上午的10：00到11：00有餵食塔斯瑪尼亞惡魔的時間。
公園開放時間為每天的9：00到17：00(聖誕節除外)。
成人門票為11澳元，兒童門票5.50澳元(4到16歲)。
家庭(包括2個成人及4個16歲以下的兒童)門票為27.5澳元。
團體票成人為8澳元，兒童4澳元。
塔魯那 (Taroona)
塔魯那一帶主要是住宅區，位於霍巴特西南方約10公里處。在塔魯那最為著名的應屬Shot Tower，塔高48公尺，裡面則有287個階梯，可以直通塔頂。在塔的最頂端，可以遠眺整個塔魯那一帶的風光以及附近的德元河(Derwent River)。這個塔建於1870年，原本是槍彈的製造工廠，在一樓則出售博物館和紀念品，不過要提醒遊客的是，如果有年幼的兒童同行，在登上塔頂的過程中要小心他們的行動，以免不慎跌落。一樓博物館及工藝品店的開放時間為9：00到17：00，門票成人為4澳元，兒童為2澳元。
費爾德山國家公園(Mt. Field National Park) 費爾德山距離霍巴特約有80公里，在1916年時被設立為國家公園，也是澳大利亞最古老的國家公園。費爾得山以壯觀的高山景致、廣闊的雨林、湖泊、種類豐富的野生動物，及壯觀的瀑布聞名。到著名的Ressell瀑布約需步行15分鐘。國家公園裡的景色十分優美，偶爾出現的小型野生動物，更會讓你驚喜連連。
里奇蒙(Richmond)
霍巴特里奇蒙是塔司瑪尼亞重要的歷史重鎮之一，位於霍巴特東北方約24公里，整個城鎮裡，約有50棟的建築物從19世紀便存在。早在1820年時，白人到此地開拓，把里奇蒙建立為一個穀物的集散地，無論悉尼或墨爾本都向本地購賣小麥。里奇蒙的主要街道為Bridge St.，沿街有許多的英國喬治式建築，沿街前進可以看到橫跨柯爾河(Coal River)的里奇蒙橋(Richmond Bridge)，是澳大利亞最古老的橋，建於1823年，橋上還有靈異傳說：傳說因為此橋是當時的囚犯所建，但監工者卻常常虐待這些囚犯，導致這些囚犯心生不滿，於是在某日河水暴漲之時，便合力把這個監工者殺死，並推入河中，從此這座橋上便時有靈異的傳聞，為這座古老的橋樑增添許多神秘的味道。此外，建於Bridge St.與Edward St.交會處的里奇蒙監獄(Richmond Goal)，是比著名的亞瑟港監獄更為古老的監獄，建於1825年(比亞瑟港監獄早5年)。在監獄內部有當時的廚房、手動洗衣機及拷打犯人的刑台……等等。
每天的9：00到17：00開放參觀，門票成人為4澳元，兒童為1.50澳元。
亞瑟港(Port Arthur)
亞瑟港位於霍巴特東南方約100公里處，位於塔斯馬尼亞半島的尖端，因為其地勢的險惡，使得此處有「監獄中的監獄」之稱號。在1830到1877年期間，這裡曾有12,500名囚犯在這座如同人間煉獄般的監獄中服刑。如同塔斯瑪尼亞的原住民事件一般，在亞瑟港監獄曾經發生的種種酷刑，也曾是澳大利亞政府當局極力試圖隱瞞的，不過如今此地已經建設成為一個極具規模的博物館，在夏天的晚上，亞瑟港監獄會有探訪幽靈的夜遊活動“Historic Ghost Tour”。
亞瑟港監獄地址：Port Arthur Historic SitePort Arthur 7182
門票：成人19.80澳元， 兒童9.90澳元(4歲到18歲)，學生票15.80澳元
對外交流
友好城市：
霍巴特2015年3月29日，陝西西安與澳大利亞霍巴特市正式簽署建立 友好城市關係協定書，結為友好城市。
澳大利亞自然地理
| 澳大利亞位於南太平洋和印度洋之間，由澳大利亞大陸和塔斯馬尼亞島等島嶼及海外領土組成。它東瀕太平洋的珊瑚海和塔斯曼海，西、北、南三面臨印度洋及其邊緣海，海岸線長約3．67萬公里。面積769.2萬平方公里，占大洋洲的絕大部分，雖四面環水，沙漠和半沙漠卻占全國面積的35％。全國分為東部山地、中部平原和西部高原3個地區。 |
澳大利亞行政區劃
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