電飯煲版排骨煲仔飯

電飯煲版排骨煲仔飯

電飯煲版排骨煲仔飯是用電飯煲以排骨、大米為主料煲制而成。

簡介

電飯煲版排骨煲仔飯是用電飯煲以排骨、大米為主料煲制而成。

製作

主料

原料排骨 6塊

大米

輔料

胡蘿蔔 半根

雞蛋兩個

調料

蔥絲

薑絲

料酒 一勺生抽 兩勺

耗油 一勺

白糖

步驟

1.排骨6塊、胡蘿蔔、蔥姜。

2.排骨洗淨、加蔥薑絲、料酒、生抽、蔥油、雞精、耗油,拌勻。醃製一個小時左右。

3.米飯洗淨放入電飯煲中。

4.待出氣孔有氣冒出時將醃好的排骨,胡蘿蔔放進去周圍撒些油蓋上鍋蓋繼續煮。

5.等排骨差不多熟時打兩顆雞蛋(雞蛋可以是溏心也可以全熟)將耗油醬油湯拌好,撒進去增加味道。

6.電飯煲版煲仔飯出鍋。

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