電飯煲燜大蝦飯

用料

材料
用量
大蝦10隻
豆角適量
蘑菇適量
廣式臘腸兩根
玉米粒適量
洋蔥四分之一頭
韓式辣醬一勺(兩人份的量

做法

1. 兩人份米飯淘洗乾淨,用水泡著備用。
2. 豆角、蘑菇、洋蔥洗淨切丁。(豆角可指節長)
3. 臘腸切圓片。(大小隨意,想吃著爽就厚切)
4. 玉米粒備用。(我直接用的玉米罐頭)
5. 蝦去蝦線去蝦殼留蝦尾。怕腥的拿料酒泡泡。
6. 熱鍋倒油。(能達到油煎效果即可)油熱下洋蔥丁翻炒出香味。從料酒里拎出大蝦(意思就是不要把料酒帶入鍋里!)入鍋略煎,一面泛紅後翻面,都紅後出鍋放一邊。(這步很快的因為蝦很容易紅)洋蔥留著不出鍋。下豆角炒一會兒。(因為它難熟)下蘑菇和臘腸炒。撒鹽和白鬍椒粉。(略多點因為等下米飯就不撒了)炒一會兒後臘腸出油了,此時放一勺韓式辣醬,炒至紅油並且跟菜炒勻。米飯撇掉水,倒入鍋翻炒。玉米粒也同時放入翻炒。略翻勻後一股腦兒全倒入電飯煲,然後拿這口炒鍋接點水(目測快要淹沒米飯和菜們的量)倒入電飯煲。大蝦按自己的藝術風格擺在面兒上٩(`(エ)´ )و噴點生抽。按下煮飯鍵等它跳起後就能吃了。(跳起後最好再燜一燜因為保溫檔也是在烹飪)
7. get(·́⌄·́๑)૭✧
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