基本內容
電磁扒爐又稱鐵板燒，用於油煎各種食物、肉製品等等，如牛排、雞翅、雞肉、培根卷、豬頸肉、羔羊肉、羔羊肉卷、肥牛肉、肥牛卷等等，蔬菜類如蘆筍、白靈菇、捲心菜、白菜、蘑菇、雞腿菇、青椒等。海鮮類如扇貝、青口貝、鳳尾蝦、明蝦、魷魚圈等。主食類有米飯、炒麵等，都可以在鐵板上炒制。衛生，安全，快捷，是大廚房喜做西點人士或開店者的理想廚具。
性能特點
1、結構：雙重防輻射外殼禁止設計，高檔不鏽鋼外殼，堅固且耐用。
2、工作：獨有超寬工作電壓設計，運行穩定。磁感開關，經久耐用，輸出功率可靈活調節。
3、節能：加熱點集中，灶面周圍不發熱，不會升高室溫。升溫快捷，受熱均勻，保證最大煮食麵積。
4、環保：超靜音灶具設計，無明火，無煙塵，無廢氣，無污染。
5、安全：自動恆溫裝置，安全可靠。人性化化3防結構模組設計，有效防止蟲，水，油污侵蝕。有過熱保護，防止鍋燒乾，安全更省電。
套用行業
1、餐飲（茶餐廳、西餐廳、中餐廳、快餐店、飯店、酒樓等）
2、單位食堂（企業單位、機關政府、工廠食堂、學校、醫院、酒店、賓館等）
3、食品加工（鐵板燒、扒肉食、牛排、香腸、魚類、蔬菜等）
4、休閒場所（商場、市場等）
5、火車、輪船等商用廚房
分類
1、根據功能特點可分為單板扒爐和雙板扒爐。
2、根據使用特點可分為台式扒爐、櫃式扒爐、平板扒爐與凹坑扒爐。
產品優勢
1、電磁感應加熱沒有普通電扒爐的熱傳遞，預熱時間短，提升速度30%，高效節能。
2、自身沒有易損件，不用定期更換髮熱管，無需維護，使用壽命長。
3、功率自動調節，變頻技術，功率大小可調節，減少浪費，有保溫功能，火力調節方便。
4、可精確控溫，關機後無餘熱。
清潔保養
1、在清潔保養時，應切斷電源，以防止意外事故發生。
2、每天工作完畢後可用不含腐蝕性清潔劑的濕毛巾，清潔爐體表面及電源引出線表面，嚴禁用水直接沖洗，以免破壞電氣性能。
3、清潔過程中，及時清理接油盆里的水，以防溢出。
技術參數
| 型號 | 名稱 | 外形尺寸(mm) | 功率(kW) | 電壓(V) | 頻率(Hz) |
| KSB-PL | 半坑半平 | 1160*800*800+175 | 8kW*2 | 380V | 50Hz |
型號
名稱
外形尺寸(mm)
功率(kW)
電壓(V)
頻率(Hz)
