圖書信息
出版社: 中國發展出版社; 第1版 (2011年9月1日)
叢書名: 零售工具箱系列叢書
平裝: 225頁
開本: 16
ISBN: 7802346584, 9787802346581
條形碼: 9787802346581
尺寸: 3.6 x 2.8 x 0.4 cm
重量: 41 g
內容簡介
店長是零售終端的指揮官，是店鋪經營成敗的關鍵人物。作為店長如何才能為店鋪贏取最大的利潤？
《店長管理手冊》用平實通俗的語言，介紹了店鋪開發、開業準備、管理架構、服務培訓、商品管理、促銷管理、收銀管理、防損管理、客服管理、安全管理、環衛管理、設備管理及專櫃管理等店鋪管理的各種內容，幫店長們更好地了解店鋪的管理和經營，以創造更大的經濟效益。
《店長管理手冊》由曹海靈等編著。
目錄
第一章 知己，方能百戰不殆——店長自我認知
第一節 店長的角色
角色一：店鋪代表者
角色二：政策執行者
角色三：賣場指揮者
角色四：問題協調者
角色五：員工培訓者
角色六：成績分析者
第二節 店長基本素質
素質一：身體要求
素質二：技能要求
拓展閱讀 藥店店長必備技能
素質三：性格要求
素質四：品格要求
素質五：心態要求
素質六：學識要求
第三節 店長崗位職責
職責一：政策的制定與執行
職責二：店鋪的日常經營
職責三：店員管理
職責四：商品管理
職責五：信息管理
職責六：顧客關係管理
職責七：異常情況處理
第四節 店長每日工作流程
階段一：營業前
階段二：營業中
階段三：營業後
拓展閱讀 店長每日工作檢查項目
第二章 做好調研不可少——商圈調查
第一節 商圈調查為哪般
一、什麼是商圈
二、不同區位的商圈範圍
三、商圈類型
四、商圈分析作用
第二節 如何進行商圈調查
一、商圈調查要點
二、商圈範圍評估方法
三、商圈範圍評估技巧
第三章 眾里尋他千百度——店址選擇
第一節 市場調查評估
一、市場分析
二、市場調查
第二節 店址選擇
一、店址類型
二、店址選擇技巧
拓展閱讀 尋找“穩賺不賠”的金鋪、
三、店址評估
拓展閱讀 選址大忌
第四章 打好活招牌——裝點店面
第一節 讓店面更吸引人
一、外觀造型
二、店鋪名稱
拓展閱讀 店鋪命名方法
三、店面標誌
四、店面招牌
五、櫥窗布置
拓展閱讀 不可小覷的櫥窗廣告
第二節 內外兼修——重視店內布置
一、店內布局
二、店內裝潢
三、店內氛圍營造
四、賣場規劃
第三節 商品陳列出高招
一、商品陳列主要區域
二、商品陳列高度與銷售效果
三、商品陳列類型
四、商品陳列方法
五、商品陳列色彩搭配
拓展閱讀 商品陳列的季節性調整
第五章打造好名聲——開業塑形象
第一節 未雨綢繆。開業籌備
一、開業籌備重點
二、相關手續辦理流程
三、輿論宣傳
拓展閱讀 店鋪開業時輿論宣傳的途徑
第二節 善於造勢，迎來開門紅
一、在裝修期間為開業造勢
二、借節假日為開業造勢
三、營造氣氛為開業造勢
四、借促銷為開業造勢
五、借商品為開業造勢
六、開業當日計畫
第六章 促銷大戰，“無煙”戰場——促銷管理
第一節 為商品定個好價
一、商品定價步驟
二、商品定價技巧
拓展閱讀 神奇的價格尾數
三、價格調整技巧
第二節 商品促銷妙法
一、贈品促銷法
二、心理促銷法
三、吊胃口促銷法
四、限定法
五、有獎促銷法
六、免費使用促銷法
七、優惠券促銷法
八、包裝促銷法
九、示範促銷法
十、還本促銷法
十一、方便促銷法
第七章 讓上帝更加滿意——顧客服務
第一節 接待顧客有技巧
一、了解顧客心理
二、探知顧客愛好
三、迎合顧客興趣
四、預知顧客反應
五、怎樣溝通更有效
六、不同類型顧客應對方法
拓展閱讀 說顧客喜歡聽的話
第二節 顧客投訴管理
一、環境引起的投訴
二、服務引起的投訴
三、商品引起的投訴
四、廣告誤導引起的投訴
五、顧客投訴處理流程
六、顧客投訴處理技巧
第三節 售後服務。完美收尾
一、送貨服務
二、安裝服務
三、包裝服務
四、實行“三包”服務
五、退(換)貨處理
拓展閱讀 退換貸規定
第八章不可忽視的一環——商品採購盤
第一節 嚴格挑選供應商
一、供應商標準
二、買斷商品，定時結賬
三、保持長期合作
四、免除供應商的額外負擔
五、供應商檔案管理
六、供應商評鑑
第二節 商品採購需謹慎
一、商品採購要求
二、商品採購流程
三、表格化管理
拓展閱讀 適時適量地進貨
第三節 做好盤點，心中有底
一、盤點方法
二、盤點要求
三、盤點表編制
四、安排盤點
第四節 存貨控制，不可忽視
一、存貨過剩分析
二、存貨控制策略
三、A、B、C分類庫存管理法
四、合理的正常庫存控制
第九章帶好你的“手下”——團隊管理
第一節 慧眼識珠——挑選合適的員工
一、招聘標準
二、招聘方式
三、招聘具體要求
第二節 員工考核與激勵
一、員工考核
二、員工激勵
第三節 培訓，讓優秀的員工更出色
一、形體禮儀培訓
二、營業禮儀培訓
三、接待顧客禮儀培訓
四、禮貌服務語言培訓
五、營業工作流程培訓
六、意外事件應對技巧培訓
第十章 早會有妙用——早會管理
第一節，不可忽視的早會準備
一、早會主題確定
二、早會內容需明確
第二節 讓早會更精彩——早會主持
一、嚴格控制時間
二、保持互動，達到效果
三、表達要準確
拓展閱讀 濃縮的是精華
四、小遊戲，活躍氣氛
拓展閱讀 早會小遊戲
五、小故事，講述大道理
六、音樂，保持活力
第三節 會後評估跟進
一、你的早會開好了嗎——店長自我評估
二、主持人是否充分發揮
三、員工參與度評估
四、工作落實——早會最終目標
第十一章 店內費用合理安排——財務管理
第一節 管理好現金
一、確定收銀步驟
二、制定收銀制度
拓展閱讀 假幣鑑別小常識
三、掌握收銀要點
四、現金管理
第二節 合理安排店內費用
一、控制人員成本
二、節約水電費用和雜費
三、科學計算庫存商品
四、廣告及促銷費用精打細算
五、嚴格控制應收賬款
六、避免不合理損耗
第十二章 莫等亡羊再補牢——安全管理
第一節 消防安全。注重細節
一、消防系統
二、滅火器使用方法
三、日常管理
第二節 全方位防盜
一、店鋪失竊的形式
二、陳列防盜
三、人員防盜
四、系統防盜
拓展閱讀 電子防盜系統
第三節 突發事件應急處理
一、突發事件的類型
二、突發事件應急處理方法
附錄
附錄1 特色專賣店布局設計簡介
附錄2 特色店經營管理
參考書目
