主要職責
1、是貫徹執行國家有關鹽業管理的法律、法規、規章和政策；
2、是編制行業生產、銷售和發展規劃，制定有關管理制度；
3、是編制和管理全省鹽的生產、分配、調撥計畫；
4、是制定、核發省內鹽業管理的有關票證；
5、是查處本行政區域內重大的鹽業違法案例，協調區際鹽產品銷售糾紛；
6、是法律、法規和規章規定的其他職責；
7、省內鹽業產品質量監督及檢驗（仲裁）。
機構設定
鹽務處：省工業和信息化委員會內設機構。
鹽業產品質量檢驗站：省經濟委員會下屬全撥款事業單位，負責全省鹽業產品的質量監督及檢驗（仲裁）。
領導介紹
周赤：雲南省工業和信息化委員會黨組成員、副主任，兼任雲南省鹽務管理局局長。
宋雪梅：雲南省工信委鹽務管理處處長。
倪紅志：雲南省工信委鹽務管理處副處長。
吳鳴：雲南省鹽業產品質量檢驗站負責人。
單位附註
附註1：雲南鹽化股份有限公司是在雲南鹽業公司基礎之上成立並成為上市公司，屬於雲天化集團。鹽業管理體制在形式上政企分開。目前省工業和信息化委員會與雲南鹽化股份有限公司合署辦公。
附註2：各地市州鹽政管理處與鹽務管理局仍設在鹽業公司，縣一級鹽政管理由當地政府有關部門代為行使。
附註3：省鹽業產品質量檢驗站是省技術監督系統授權進行鹽業產品的質量監督及檢驗的法定檢驗機構，為省工業和信息化委員會直屬事業單位。
