雪菜蒸三文魚

雪菜蒸三文魚是一道以三文魚、雪菜為主要食材製作的美食。

做法

雪菜蒸三文魚

1.三文魚洗淨擦乾，兩面抹鹽，醃30分鐘；

2.雪菜洗淨擠乾水分切粗粒，姜、蔥、紅椒切絲備用；

3.三文魚上鋪上薑絲和雪菜；

4.蒸鍋燒水；

5.水開後，放入三文魚，隔水蒸6-8分鐘；

6.蒸好後，倒掉湯汁，鋪上蔥和紅椒，淋熱油即可。