雪菜肉絲飯

白米2杯，雪菜180公克，豬肉絲240公克，薑末10公克，水2杯，鹽1/2小匙，紅蔥油2大匙1.豬肉絲放入滾沸的水中汆燙，撈出瀝乾水份備用；雪菜洗淨，擠乾水份切碎備用。 2.白米洗淨瀝乾水份，放入電子鍋中加入水、紅蔥油和鹽，鋪上作法1豬肉絲和雪菜碎，按下煮飯鍵煮至熟。 3.待作法2煮熟後打開電子鍋拌勻即可。

基本信息

• 中文名：雪菜肉絲飯
• 主要食材：白米，雪菜，豬肉絲

• 是否含防腐劑：否
• 主要食用功效：解毒消腫，開胃消食，溫中利氣
• 適宜人群：老少鹹宜

材料

白米2杯，雪菜180公克，豬肉絲240公克，薑末10公克，水2杯，鹽1/2小匙，紅蔥油2大匙

做法

1.豬肉絲放入滾沸的水中氽燙，撈出瀝乾水份備用；雪菜洗淨，擠乾水份切碎備用。

2.白米洗淨瀝乾水份，放入電子鍋中加入水、紅蔥油和鹽，鋪上作法1豬肉絲和雪菜碎，按下煮飯鍵煮至熟。

3.待作法2煮熟後打開電子鍋拌勻即可。