雪菜筍絲炒豆渣

材料:豆渣1杯,雪裡紅2兩,筍絲半杯調味料:鹽半小匙,糖少許,麻油適量1.雪裡紅洗乾淨後切去頭尾再切成細末,竹筍切絲備用 2.鍋中燒熱1大匙油,先爆香冬筍,再炒香豆渣,加入1杯水拌煮至除去豆生味後,放入雪裡紅和鹽、糖調味炒香,起鍋前滴入麻油即可完成

材料:

材料:豆渣1杯,雪裡紅2兩,筍絲半杯調味料:鹽半小匙,糖少許,麻油適量

做法:

1.雪裡紅洗乾淨後切去頭尾再切成細末,竹筍切絲備用
2.鍋中燒熱1大匙油,先爆香冬筍,再炒香豆渣,加入1杯水拌煮至除去豆生味後,放入雪裡紅和鹽、糖調味炒香,起鍋前滴入麻油即可完成

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