雪菜火腿蛋湯

雪菜火腿蛋湯的材料

： 主料： 雪菜、火腿各100克，雞蛋1個。 調料： 高湯、鹽、雞精、胡椒粉、香蔥絲各適量。

雪菜火腿蛋湯的做法

： 1、雪菜洗淨，切寬絲；火腿洗淨後切條；雞蛋打散待用。 2、高湯燒沸，放入雪菜、火腿，大火燒沸後，澆入打散的單頁。