食材明細
做法步驟
1年糕切片,待用。
2雪菜冬筍都洗淨,切絲。
3鍋中放適量的油,炒雪菜和冬筍。
4加入年糕。
5不斷炒,炒散了。
6加點水,炒熟即可。
適量1年糕切片,待用。 2雪菜冬筍都洗淨,切絲。 3鍋中放適量的油,炒雪菜和冬筍。
1年糕切片,待用。
2雪菜冬筍都洗淨,切絲。
3鍋中放適量的油,炒雪菜和冬筍。
4加入年糕。
5不斷炒,炒散了。
6加點水,炒熟即可。
適量 輔料 食油 適量 花雕 適量 食鹽 適量 雪菜 適量 冬筍 適量...幾番,就可將肉片盛出,待用。4. 將冬筍片和雪菜一同倒入油鍋,煸炒一番,出...快速翻炒,防止年糕粘鍋;直至變軟,少許撒些食鹽,不撒也可,雪菜本身就夠鹹滴...
江浙菜是漢族飲食文化的重要組成部分,浙菜,蘇菜同為八大菜系之一。民以食為天,無論是哪一個朝代,也無論是哪一個階層,吃,總是人們的第一需求。而在社會日益進...
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三口組專輯 閩南語(古語)本義 TVBS的一檔電視節目《大廚家常菜:江浙菜》由成都時代出版社於2009年10月出版,作者是趙成松。
圖書信息 內容簡介 圖書目錄