雪燕燉梨

雪燕燉梨是一道由雪燕、冰糖等食材製成的食品。

主料

•雪燕(3克)

•冰糖(適量)

輔料

•梨(半個)

•配好材料，梨去皮，雪燕泡發二十四小時以上，挑清雜質

•把切好的梨和泡發好的雪燕放入燉盅跟冰糖放入燉盅，加入適量的水

•把燉盅放入鍋中，加入適量的水，燉盅下面放一張衛生紙，防止水沸的太嚴重

•隔水燉大概需要一個小時左右才可以吃

•雪燕跟梨都是那么晶瑩剔透，這一勺有一塊梨都很難發現，