雞血燉豆腐

8、倒入鴨血，煮開。 10、加入郫縣豆瓣，煮開。 11、調好味；倒入大蒜，煮開即可離火。

原料

材料：雞血500克、 豆腐4塊；
輔料：大蒜2根、生薑少許、乾紅椒2個；
調料：油2茶匙、鹽少許、豆瓣3茶匙；

製作步驟

1、準備好食材。
2、準備好調料。
3、雞血用水沖一下，切厚片。
4、大蒜洗淨、切段。
5、鍋中油熱，下豆腐煎至兩面微黃，盛入沙煲中。
6、鍋中余油，爆香生薑、乾紅椒。
7、倒入適量冷水；加入花椒粉、胡椒粉，煮開。
8、倒入鴨血，煮開。
9、雞血連湯汁一起倒入沙煲。
10、加入郫縣豆瓣，煮開。
11、調好味；倒入大蒜，煮開即可離火。