雞蛋冬粉蘿蔔湯

[原料] [製法] 1.

[原料] 雞蛋1個,醬油3g,冬粉20g,食醋5g,白蘿蔔50g,食鹽適量,味素1g,香油5g,清湯400g
[製法] 1. 白蘿蔔去皮,根洗淨,切成小薄片,放盤中待用.雞蛋打入碗中,調勻. 2. 鍋中放入清湯,上火燒開,加入冬粉,蘿蔔片,醬油,食醋,食鹽,再燒開鍋後,甩入雞蛋液,撒入味素,淋入香油調勻,盛入湯盆即可.