雞脯肉三丁

雞脯肉三丁所屬美食，食材有梨1個，山藥適量，枸杞適量 等。該菜製作簡單，味道鮮美，老少皆宜，是一道營養豐富的家常菜。

食材明細

雞胸肉1塊
梨1個
山藥適量
枸杞適量
鹽適量
料酒2勺
雞精適量
白鬍椒粉適量

做法

1、準備好主要材料。
2、切好蔥花，薑片
3、梨洗淨後不用去皮，直接切成小塊狀。
4、山藥去皮後也切成小塊狀，放入清水中浸泡，避免氧化。
5、雞胸肉解凍好好，也切成小塊狀。加入少許鹽，和料酒，白鬍椒粉醃製5分鐘左右。
6、少許枸杞泡好備用。
7、鍋內留余油，把薑片和蔥白爆香。
8、爆香後把雞胸肉放入翻炒。
9、翻炒變色後，把梨和山藥一起放入炒勻，加入料酒1勺。
10、少許鹽。
11、一點點的雞精。
12、中火翻炒大約3分鐘左右，撒上蔥花和枸杞即可出鍋。