原料
雞脯肉、大蔥、姜
做法
1.雞脯肉剁成餡,蔥姜剁成沫 | |
2.放在同一容器內,加鹽,味素,醬油,香油,涼白開適量,攪拌均勻,同一方向攪拌 | |
3.餡做好後放入冰櫃保鮮室一小時左右拿出 | |
4.買好的餛飩皮包好之後,水開以後下鍋! | |
5.蔥花香菜紫菜放入碗中,加入調味料調味! | |
6.餛飩煮好之後,先將碗裡加一勺湯,使調味料充分混合,之後將煮好的餛飩撈到碗裡! | |
7.大功告成 |
雞肉餡小餛飩是一道美食,製作原料有雞脯肉、大蔥、姜制等。
雞脯肉、大蔥、姜
1.雞脯肉剁成餡,蔥姜剁成沫 | |
2.放在同一容器內,加鹽,味素,醬油,香油,涼白開適量,攪拌均勻,同一方向攪拌 | |
3.餡做好後放入冰櫃保鮮室一小時左右拿出 | |
4.買好的餛飩皮包好之後,水開以後下鍋! | |
5.蔥花香菜紫菜放入碗中,加入調味料調味! | |
6.餛飩煮好之後,先將碗裡加一勺湯,使調味料充分混合,之後將煮好的餛飩撈到碗裡! | |
7.大功告成 |
北京“餛飩侯”很早在京城就家喻戶曉了。“老北京”平日就常吃餛飩,尤其是冬至節。在民間,“冬至餛飩夏至面”的飲食習俗由來已久。不過,小小的餛飩又怎么上了大...
菜品特色 經營模式 發展史 現狀 榮譽餛飩是一個漢語辭彙,漢語拼音是hún tún 或者hún tun 輕聲;粵語:wɐn3 tɐn1,音同“雲吞”;山東話:hún dùn;英文名:Wont...
釋名 歷史沿革 由來 特色 稱呼紫菜蝦仁餛飩湯是一道男女老少皆可食用,做法簡單,適合家中烹飪的一道家常菜,對老人跟小孩,孕婦尤其有利。 紫菜可以入藥,製成中藥,具有化痰軟堅、清熱利水、...
菜系及功效 做法 用法 主治 餛飩的由來上海小餛飩,是一道色香味俱全的小吃,屬於滬菜系。雞脯肉、蔥切末,加入蝦皮、榨菜、胡椒粉、鹽、味素調勻,用筷子順時針拌成黏稠狀。餛飩皮取出,中央放適量雞脯...
配方 做法一種地方小吃,始創于于清光緒年間在安慶小南門一帶,挑擔賣水餃。這種水餃用料選用山區黑豬後腿肉,佐以蝦仁,榨菜制餡,用燉雞汁或骨頭雞煮餃,具有皮薄、肉嫩、...
發展歷史 製作,於是用肉餡包成角兒,取"渾"與"屯"之音,呼作"餛飩"。恨以食之,並求...民間有吃餛飩的習俗。《燕京歲時記》云:“夫餛飩之形有如雞卵,頗似天地混沌之...餡料 豬肉、蝦肉、蔬菜、蔥、姜構成最基本的餡料之選。菜肉大餛飩與鮮肉小餛飩...
釋名 歷史 特色 各地稱呼 常見餡料台灣餛飩是一種美食,以豬肉餡、小餛飩皮等為原料,以蔥油、香菜等為調料。該美食通過將食材放入鍋煮的方法製作而成。
原料 輔料 做法 美食大全1950年以前,北京東華門“餛飩侯”包的小餛飩最講究,名氣也大。元寶餛飩因形似元寶而得名。它最早是滿人所喜食的小吃。餡料有高低之分,高者烤鴨、冬筍、雞脯...
製作材料 食品特色 具體做法 製作要領