雞肉蛋花木耳湯

菜系及功效：心調養食譜便秘食譜利尿食譜理氣調理食譜健脾開胃食譜高血壓食譜
口味：鹹鮮味 工藝：煮

雞肉蛋花木耳湯的製作材料：

主料：雞150克,雞蛋70克,木耳(乾)100克
調料：醬油3克,澱粉(玉米)5克,鹽3克教您雞肉蛋花木耳湯怎么做，如何做雞肉蛋花木耳湯才好吃　1. 雞起肉，橫紋斜切成片，用刀背拍松，然後用醬油、酒和澱粉調勻。木耳洗淨，浸軟發大，雞蛋攪到起泡沫，再加少許鹽。
2. 上湯放鍋內煮開，黑木耳先煮片刻，再放入雞片，煮至呈嫩黃色時調味再倒入雞蛋攪勻，再煮片刻便可。
小帖士-健康提示：
行氣健脾、養心寧神、降壓通便
小帖士-食物相剋：
雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。
木耳(乾)：木耳不宜與田螺同食，從食物藥性來說，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利於消化，所以二者不宜同食。
患有痔瘡者木耳與野雞不宜同食，野雞有小毒，二者同食易誘發痔瘡出血。
木耳不宜與野鴨同食，野鴨味甘性涼，同時易消化不良。