雞塊燒千葉豆腐

原料：

·千葉豆腐 ·雞腿 ·蔥 ·姜 ·蒜 ·八角 ·鹽 ·料酒 ·醬油 ·胡椒粉 ·蚝油 ·雞精

作法：

1、千葉豆腐切成塊（條、或者其他形狀也可以）。 2、雞腿洗淨、去骨，切成塊。 3、蔥、姜、蒜分別擇洗乾淨，切片。 4、蔥、姜、蒜、八角炒出香味，下入雞塊炒至斷生，放入料酒、鹽、醬油、胡椒粉、蚝油、高湯及千葉豆腐，大火燒沸，轉小火燒至入味，加雞精調好口味裝盤。