食材原料
主料：米飯適量 雞肉1塊
輔料：彩椒2個 青椒1個 澱粉適量 洋蔥1個
調料：色拉油適量 食鹽適量 生抽適量 蚝油適量 細香蔥3根 五香粉適量
雞丁炒飯的做法
2、彩椒、青椒、香蔥和洋蔥洗淨備用
3、按人口量準備米飯備用
4、雞蛋適量
5、雞肉切小丁備用
6、將雞肉丁裝入碗中，加入少許食鹽、澱粉和蛋清一起醃製起來
7、將彩椒、洋蔥和青椒切丁備用
8、香蔥切碎備用
9、雞蛋加入少許食鹽打散備用
10、炒鍋放油，將雞蛋炒熟剷出備用
11、雞肉丁放入鍋內翻炒
12、雞肉炒至變色即可
13、下入洋蔥翻炒，同時放入食鹽、五香粉、蚝油和生抽
14、下入彩椒和青椒、洋蔥翻炒
15、炒菜入味後，放入米飯翻炒
16、最後放入炒好的雞蛋，翻炒均勻，出鍋前撒入香蔥，即可裝碗食用
