雜蔬肉丸煲

5、白蘿蔔切片。 9、放入蔥、姜。 10、放入肉丸子。

材料：

豬肉丸子300克、糯玉米1個、白蘿蔔1個、凍豆腐一塊、花椰菜1個、香菇8朵、蔥1棵、姜10克。調料：橄欖油10毫升、鹽4克、料酒10毫升、雞精3克。

做法：

1、準備好所有材料。
2、蔥切段、姜切片。
3、泡發好的香菇切開，糯玉米切成4塊。
4、花椰菜切小塊後用熱水燙一下。
5、白蘿蔔切片。
6、凍豆腐一塊。
7、化凍後切成塊。
8、砂鍋底放入部分蘿蔔片。
9、放入蔥、姜。
10、放入肉丸子。
11、剩下的蘿蔔片放入砂鍋邊。
12、放入香菇，添加足量得水。
13、放入玉米塊後，蓋上砂鍋蓋。大火燒開轉小火煮30分鐘。
14、放入花椰菜、橄欖油、鹽和雞精調味即可。