雜蔬牛肉飯

材料:

牛肉250克，胡蘿蔔，芹菜，圓白菜，洋蔥，蒜各適量，米飯，意式綜合香草，黑胡椒，鹽，番茄醬，糖各適量

做法:

1、牛肉切成大塊，用高壓鍋壓二十分鐘取出放涼切粒；胡蘿蔔、芹菜、洋蔥切粒，蒜切碎，圓白菜撕成小塊；
2、炒鍋內熱油，五成熱時，將洋蔥與蒜放入煸出香味；
3、加入番茄醬，炒出紅油；
4依次加入胡蘿蔔、芹菜、圓白菜炒勻；
5、加入牛肉粒，放入綜合香草、黑胡椒、鹽、糖調味；
6、倒入適量的煮牛肉的湯；
7、大火燒開後，改中小火燒十分鐘；
8、盛出，澆在熱米飯上即成