雜合面

雜合面是一個漢語辭彙，意指用雜糧製成的麵粉。

詞語：雜合面

[拼音]:zá hé miàn

[釋義]：

用雜糧製成的麵粉

各種麵粉混雜在一起的，大多以玉米面為主的麵粉。北方多用來包水餃用。

這個並不是現在北方常見的，多是舊社會人們吃不飽，就以很多種粗糧混雜在一起，以此充飢。

中國包括80年代和80年代以前的電視劇，電影，都比較忠實原著，忠實歷史，是社會的真實寫實。其中《四世同堂》這部電視劇，寫的是日本入侵後，中國北京舊社會時期的故事，裡邊大部分普通勞動人民吃的都是雜合面。