雙茄鮁魚

鮁魚兩條，洗淨切段2. 如圖，準備好食材3. 加熱水後放入煎好的鮁魚9.

主料
西紅柿一個	長茄子一根
鮁魚兩條
輔料
蔥白一段	姜一塊

做法步驟
1. 鮁魚兩條，洗淨切段
2. 如圖，準備好食材
3. 食材處理好後
4. 鮁魚裹上麵粉在電餅鐺中煎一下
5. 煎到兩面金黃
6. 鍋里放少量油，油開了後放入蔥薑絲煸炒，再放茄子反炒
7. 把西紅柿放入翻炒
8. 加熱水後放入煎好的鮁魚
9. 收乾汁之後乘盤
小貼士
放點香菜點綴是最好了，家裡沒有存貨了。