雙絲熗龍耳

做法：拌 人數：2人份 準備時間：10分鐘

做法

做法：拌
口味：鹹鮮味
難度：初級入門
人數：2人份
準備時間：10分鐘
烹飪時間：<10分鐘

烹飪材料

主料：豬耳1個、黃瓜2根
調料：食鹽適量、醋適量、花椒適量、大蔥1段、白糖少許、麻油適量、紅尖椒適量

製作步驟

1、大蔥、黃瓜及豬耳分別治淨、切絲備用
2、小米椒切碎備用
3、將黃瓜絲、豬耳絲、大蔥絲按從下到上的順序擺放好
4、淨鍋入麻油，小火將花椒粒煸香，製成花椒油，趁熱倒在蔥絲上，炸出蔥香
5、加鹽、白葡萄酒醋、白糖、小米椒碎，拌勻後放置10分鐘即可食用