村料
主料
紫色包菜、綠包包菜輔料
乾紅椒、蒜片、花椒。做法
做法一
1、將燕麥洗淨,加水提前浸泡2個小時。2、把浸泡過的燕麥放鍋內,置火上,大火煮沸後換小火煮30分鐘。
3、加入淘洗乾淨的大米,大火煮沸後換小火煮10分鐘。
4、這時的燕麥和大米都還沒完全煮透。
5、關火,蓋上鍋蓋,悶至第二天早上(也可以直接煮至大米煮爛,大約需要40分鐘)。
6、早上起床後,大米和燕麥都已經吸飽水份,變得酥爛,把南瓜切成丁。
7、開大火把燕麥粥煮開,把南瓜丁倒入粥中,中小火煮
做法二
一、熱鍋放油,放花椒、乾辣椒和蒜片;二、爆到聞到蒜頭香味,放切成絲的椰菜;
三、兜勻,點放精鹽和少許白糖,澆少許料酒,快速翻炒至斷生,可上鍋。