簡介
菜品口味：微辣主要工藝：炒
所需時間：十分鐘
製作難度：簡單
所用廚具：炒鍋
營養分析
青椒含有豐富的維生素，尤其是維生素C，可使體內多餘的膽固醇轉變為膽汁酸，從而預防膽結石，已患膽結石者多吃富含維生素C的青椒，對緩解病情有一定作用。 辣椒含有一種成分，可以通過擴張血管，刺激體內生熱系統，有效地燃燒體內的脂肪，加快新陳代謝，使體內的熱量消耗速度加快，從而達到減肥的效果。 辣椒有一定的藥性，因此能“除風發汗，行痰，除濕。”用現代醫學解釋，就是能促進血液循環，改善怕冷、凍傷、血管性頭疼。辣椒能促進體內激素分泌，改善皮膚狀況。許多人覺得吃辣會長痘，其實並不是辣椒的問題。只有本身就愛長痘的體質，吃完辣椒才會火上澆油。食材明細
生腸 500克青椒 150克
紅椒 150克
姜 適量
香蔥 1根
生抽適量
生粉 適量
香油 適量
胡椒粉 適量
做法
1.準備好材料洗淨備用。22.生腸洗淨瀝乾水份切小塊，青椒、紅椒切片，姜切片，蔥切小段，備用。3
3.油燒至七成熱，下蔥爆香。4
4.下生腸、薑片一起猛火快炒。5
5.下青椒、紅椒爆炒幾下，放入調味料，用少許生粉勾芡即可。6
6.色香味具全的爆炒生腸起鍋，上桌了
