雙椒炒鴨雜

雙椒炒鴨雜是一道由鴨雜、青椒等食材製成的食品。

菜餚簡介

製作難度：簡單

所需時間：十分鐘

菜品口味：其它

主要工藝：炒

主要食材：禽蛋類

食材明細

鴨雜 200g

青椒 100g

紅椒 100g

油 適量

鹽 適量

白糖 適量

醬油 適量

胡椒粉 適量

蒜 適量

香菜 適量

做法

1.將鴨雜切片,切好後用料酒、鹽醃製20分鐘，炒鍋下油爆香蒜。

2.將鴨雜下鍋翻炒,放入白糖，醬油後加少許水燜一會兒。

3.放入青紅椒翻炒入味，灑胡椒粉，鹽調味，放入香菜即可起鍋。