中文名雙峰 觀賞魚類否 俗名白毛、白悶食用魚類是 英文名是否有毒否 科目英文Kyphosidae經濟魚類是 科目舵魚科最大長度75 cm 命名者Lacepède, 1801棲息深度1-30公尺 | 雙峰 |
世界分布 | 印度至太平洋 | 地理分布 | 分布於印度-太平洋區,自紅海、東非洲至馬貴斯群島及拉帕島,北至日本,南至澳洲。台灣各岩礁岸均產,以南部地區較多。 |
棲息環境 | 礁區、近海沿岸 |
形態特徵 | 體呈長橢圓形,側扁,頭背微凸。頭短,吻鈍,唇較薄。眼中大或小。口小,口裂近水平。上頜骨不為眶前骨所覆蓋。頜齒多行,外行齒呈門齒狀,內行處呈絨毛狀;鋤骨、齶骨和舌上皆具齒。體被中大櫛鱗,不易脫落;頭部被細鱗;吻部無鱗;背鰭、臀鰭及尾鰭基部均具細鱗;側線完全,與背緣平行,側線鱗數49-55(通常為52-53)。背鰭硬棘XI,軟條數11-13(通常為12);臀鰭II-III(通常為II),軟條數11-13(通常為11);背鰭最長軟條同長於或短於最長之硬棘;尾鰭叉形。體灰褐色至青褐色,背部顏色較深,腹部顏色較淡,偏銀白色,身上有許多黃色縱斑;眼眶下方具白紋;各鰭色暗。 |
漁業方法 | 主要漁法為刺網及手釣,定置網亦常有所獲,產量不大,全年皆產。肉質極佳,尤以冬季所產肉質最為鮮肥,煮薑絲清湯最宜,煎炸食用亦可。 |