雙峰[魚類]

群游性,主要棲是於岩礁或珊瑚礁區水域,尤其喜愛在有浪花的地帶活動。屬日行性魚類,白天到覓食場覓食,夜晚則四原棲息地休息。平時為雜食性,以小型無脊椎動物及海藻等為食,冬季時則為草食性魚類,專以海藻為主食。

中文名雙峰 觀賞魚類否
俗名白毛、白悶食用魚類是
英文名是否有毒否
科目英文Kyphosidae經濟魚類是
科目舵魚科最大長度75 cm
命名者Lacepède, 1801棲息深度1-30公尺
雙峰[魚類] 雙峰[魚類]
雙峰
世界分布印度至太平洋地理分布分布於印度-太平洋區,自紅海、東非洲至馬貴斯群島及拉帕島,北至日本,南至澳洲。台灣各岩礁岸均產,以南部地區較多。
棲息環境礁區、近海沿岸
形態特徵體呈長橢圓形,側扁,頭背微凸。頭短,吻鈍,唇較薄。眼中大或小。口小,口裂近水平。上頜骨不為眶前骨所覆蓋。頜齒多行,外行齒呈門齒狀,內行處呈絨毛狀;鋤骨、齶骨和舌上皆具齒。體被中大櫛鱗,不易脫落;頭部被細鱗;吻部無鱗;背鰭、臀鰭及尾鰭基部均具細鱗;側線完全,與背緣平行,側線鱗數49-55(通常為52-53)。背鰭硬棘XI,軟條數11-13(通常為12);臀鰭II-III(通常為II),軟條數11-13(通常為11);背鰭最長軟條同長於或短於最長之硬棘;尾鰭叉形。體灰褐色至青褐色,背部顏色較深,腹部顏色較淡,偏銀白色,身上有許多黃色縱斑;眼眶下方具白紋;各鰭色暗。
漁業方法主要漁法為刺網及手釣,定置網亦常有所獲,產量不大,全年皆產。肉質極佳,尤以冬季所產肉質最為鮮肥,煮薑絲清湯最宜,煎炸食用亦可。

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