調料:冰糖15~20g。
製法: 1.雙冬(麥冬和天冬)潤透、切片;
2.雪梨洗淨、去皮、去核,切馬蹄塊;
3.沙鍋中加2杯水,放原料、調料,同煲20分鐘或蒸60分鐘即可食用。
營養小貼示:湯甘甜,口感軟糯,麥冬具益胃生津,養陰清肺,天冬具潤肺生津,鎮咳祛痰。與潤肺涼血,生津解毒的雪梨同煲,共奏潤肺生津,健脾開胃之功。
功效:生津止渴、健脾胃,適用於肥胖者食用。
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