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蟹類動物
蟹的身體分為頭胸部與腹部。頭胸部的背面覆以頭胸甲，形狀因種不同而不一樣。
概述 異尾下目 代表類型 主要食物 蟹類之陽澄湖大閘蟹 -
雌蟹菊花火鍋
菜系及功效：火鍋菜譜 雌蟹菊花火鍋 原料：雌蟹600克...；雌蟹去臍揭蓋除毛腮，一剁兩半，再平片一刀，順腿切成4塊，帶黃的蓋放一盤...和味素，湯燒沸後先下雌蟹塊，再加鱖魚肉片、豬裡脊肉片、雞脯肉片和大蝦肉片...
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蛤蟹
蛤蟹，為壁虎科中最大的一種，全長30cm左右，體長與尾長略相等或尾略長。頭寬大，略呈三角形，吻端圓凸；耳孔橢圓形，約為眼徑之半；上唇鱗12-14，第1枚...
基本資料 中藥化學成分 藥理作用 記載史料 功效論述 -
中華絨螯蟹
中華絨螯蟹是一種經濟蟹類，又稱河蟹、毛蟹、清水蟹、大閘蟹。為中國久負盛名的美食。其螯足用於取食和抗敵，掌部內外緣密生絨毛，絨螯蟹因此而得名。雜食性動物，...
物種資料 形態特徵 生活習性 物種分布 名稱由來 -
蟹[動物]
蟹（學名：crab），是十足目短尾次目的甲殼動物，尤指短尾族的種類（真蟹）。亦包括其他一些類型，如歪尾族的種類約有4700種。其分布見於所有海洋、河流及...
分類及特徵 分布範圍 經濟用途 食療作用 營養價值 -
鋸緣青蟹
鋸緣青蟹（學名：Scylla serrata）屬甲殼綱，梭子蟹科（蝤蛑科）。喜穴居近岸淺海和河口處的泥沙底內，性兇猛，肉食性，主食魚蝦貝類。肉質鮮美，營...
外形特徵 分布範圍 生活習性 養殖技術 病害及防治 -
潮汕膏蟹
潮汕膏蟹，學名叫鋸緣青蟹，為廣東潮汕的著名海產，盛產於潮汕沿海一帶。膏蟹就是卵巢飽滿的母蟹，因腹部呈赤褐色，故亦稱為赤蟹。
簡介 吃法 名店 外形特徵 生活習性 -
九雌十雄
民間諺語“九雌十雄”。這是講9月利雌蟹抱卵，蟹黃飽滿，宜食雌蟹。10月里雌蟹產卵，而雄蟹性腺發育最好、最美，黃白鮮肥。宜食雄蟹。
簡介 七尖八圓 講究 -
方蟹
方蟹是十足目短尾次目的1科動物。頭胸甲略呈方形或方圓形。額緣寬,眼柄短，口腔方形；第3顎足完全覆蓋口腔,或有較大的斜方形空隙。印度-西太平洋區發現350...
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稻田蟹
稻田蟹就是河蟹，也叫“螃蟹”或“毛蟹”，節肢動物門甲殼綱動物。河蟹是橫行的。 頭部和胸部結合而成的頭胸甲呈方圓形，質地堅硬。身體前端長著一對眼，側面具有...
簡介 生物特性 生長過程 養殖技術 病害防治
