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滿漢全席[宮廷盛宴]
魚皮燒烤二品：片皮乳豬、 維族烤羊肉、 隨上薄餅、 蔥段 甜醬膳粥一品：慧... （隨上乾果蜜餞八品）四喜乾果：虎皮花生 、怪味大扁、 奶白葡萄、 雪山梅四...、 隨上荷葉卷、 蔥段、甜麵醬御菜三品： 山珍刺龍芽、蓮蓬豆腐、草菇花椰菜...
歷史發展 基本介紹 六種宴席簡介 奇品 地方滿漢全席 -
滿漢全席[▪山東科學技術出版社出版圖書]
紅燒魚骨 蔥燒鯊魚皮燒烤二品：片皮乳豬維族烤羊肉 隨上薄餅 蔥段 甜醬...切杏仁佛手 香酥蘋果 合意餅 攢盒一品 ：龍鳳描金攢盒龍盤柱（隨上乾果...爐山雞生烤狍肉 隨上荷葉卷 蔥段 甜麵醬 御菜三品： 山珍刺龍芽蓮蓬豆腐...
歷史發展 基本介紹 六種宴席簡介 奇品 地方滿漢全席 -
菜譜
詞語解釋詞語：菜譜英文：1、Bill of fare2、Cookbook3、Cookery4、Bookmenu5、Recipe發...
簡介 來源 菜系劃分 八大菜系 菜系分類 -
滿漢全席
紅燒魚骨 蔥燒鯊魚皮燒烤二品：片皮乳豬維族烤羊肉 隨上薄餅 蔥段 甜醬...切杏仁佛手 香酥蘋果 合意餅 攢盒一品 ：龍鳳描金攢盒龍盤柱（隨上乾果...爐山雞生烤狍肉 隨上荷葉卷 蔥段 甜麵醬 御菜三品： 山珍刺龍芽蓮蓬豆腐...
歷史發展 基本介紹 六種宴席簡介 奇品 地方滿漢全席 -
滿漢全席菜譜
、 紅燒魚骨、 蔥燒鯊魚皮燒烤二品：片皮乳豬、 維族烤羊肉、 隨上薄餅、 蔥段...佛手、 香酥蘋果、 合意餅攢盒一品 ：龍鳳描金攢盒龍盤柱 （隨上乾果蜜餞...爐山雞、 生烤狍肉、 隨上荷葉卷、 蔥段、 甜麵醬御菜三品： 山珍刺龍芽...
介紹 歷史發展 全席菜譜 菜餚做法 其他說法 -
滿漢全席之棗泥糕
隨上薄餅 蔥段 甜醬膳粥一品：慧仁米粥水果一品：應時水果拼盤... （隨上乾果蜜餞八品）四喜乾果 虎皮花生 怪味大扁 奶白葡萄 雪山梅...燒烤二品： 掛爐山雞 生烤狍肉 隨上荷葉卷 蔥段 甜麵醬御菜三品...
原料 製作 -
豆鼓鮎魚
乳豬、維族烤羊肉、隨上薄餅、蔥段甜醬膳粥一品：慧仁米粥水果一品：應時水果...、高湯水餃燒烤二品：持爐烤鴨、烤山雞、隨上薄餅、甜麵醬、蔥段、瓜條蘿葡條...：茶食刀切、杏仁佛手、香酥蘋果、合意餅攢盒一品：龍鳳描金攢盒龍盤柱（隨上乾果...
做法 鯰魚介紹 滿漢全席菜餚 -
炸海耳
製作方法詳見;http://bbs.inhe.net/printpage.asp?BoardID=25&ID=80515...
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滿漢全席選單
魚皮 燒烤二品：片皮乳豬、 維族烤羊肉、 隨上薄餅、 蔥段 甜醬 膳粥... （隨上乾果蜜餞八品） 四喜乾果：虎皮花生 、怪味大扁、 奶白葡萄... 燒烤二品： 掛爐山雞、 生烤狍肉、 隨上荷葉卷、 蔥段、甜麵醬 御菜...
起源簡介 六種宴席 全席菜譜 菜餚做法 其他說法 -
鉤吊香肉
入盤內，淋上香油，隨上薄餅、蔥、姜即成。 ... 原料五花肉500克，薄餅30張。調料大蔥250克，蔥、姜、精鹽、白糖、五香粉、花椒粉，紹酒、醬油、香油各適量，甜麵醬100克。鉤吊...
原料 調料 鉤吊香肉做法
