《陽澄湖蟹文化》是2004年上海辭書出版社出版的圖書，作者是陳益。
作 者：陳益 編著出 版 社：上海辭書出版社
出版時間：2004-9-1
版 次：1
頁 數：108
字 數：90000
紙 張：膠版紙
I S B N：9787532616794
包 裝：平裝
陽澄湖大閘蟹為什麼世界聞名？它為何被稱為人下第一美味？它有著怎樣奇異的生殖繁育過程？誰是第一個吃螃蟹的人？人們採取多少有趣的方法培育它又將它捕捉？在烹製螃蟹時應該注意些什麼？在哪兒才能獲得真正的陽澄湖大閘蟹？……
這—系列的問題，相信你在閱讀本書之後，可以從充滿文學色彩和藝術情趣的描述中，得到滿意的回答。
天下至味
人間第一等美食
大閘蟹的來歷
橫行將軍
陽澄不可唾
誰是第一吃蟹人
蟹在故鄉
不食螃蟹辜負腹
蟹宴嘉饈
持螯正當賞菊時
大閘蟹的搖籃
天下第一蟹——陽澄湖清水大閘蟹
蟹事傳奇
詠蟹詩文選粹
寫在後面
又名陽城湖。在江蘇省南部，蘇州城東北五公里，跨吳縣和崑山縣。陽澄湖畔，東依上海，西臨蘇州，京滬鐵路、滬寧高速公路312國道皆傍區而過，與上海虹橋機場相距...
形成演變 流域特徵 水文特徵 蓮花島 名地效應陽澄湖紫蟹，據專家考證，紫蟹是優質螃蟹的代名詞，蟹體內比普通螃蟹含有更多的花青素，使蟹的背殼烏淨油潤發亮，煮熟後殼色紅中透紫，蒸煮過程中蟹體會溢出桔紅色...
基本簡介 生長特點 相關大計事陽澄湖大閘蟹，又名金爪蟹。產於陽澄湖。蟹身不沾泥，俗稱清水大蟹，體大膘肥，青殼白肚，金爪黃毛。肉質膏膩，十肢矯健，置於玻璃板上能迅速爬行。每逢金風送爽、...
基本信息 基本簡介 名稱來源 基本特點 做法步驟蟹友簡介蟹友陽澄湖大閘蟹是上海蟹友實業有限公司旗下品牌之一，蟹友是陽澄湖大閘蟹協會指定銷售品牌、十大陽澄湖大閘蟹品牌之一。蟹友logo蟹友陽澄湖大閘蟹logo 蟹友理念以蟹會友，廣交天下好朋友蟹友榮譽...
蟹友簡介 蟹友文化 蟹友故事陽澄湖大閘蟹，江蘇省蘇州市特產，中國國家地理標誌產品。 陽澄湖大閘蟹又名金爪蟹。產於蘇州陽澄湖。蟹身不沾泥，俗稱清水大閘蟹，體大膘肥，青殼白肚，金爪黃毛...
產品特點 歷史淵源 產地環境 生產情況 產品榮譽2010年9月，《中國陽澄湖大閘蟹網》進行了最新的改版，所有版面都進行了重新製作。 11年就有很多淘寶買了提不到蟹找到中國陽澄湖大閘蟹網來投訴的。 中國...
網站簡介 發展歷程 運營團隊 品蟹酒家 大閘蟹商城陽澄湖大閘蟹禮券，又稱做蟹券，是一種專門用來進行陽澄湖大閘蟹交易的紙制券。大閘蟹禮券（又叫蟹券）從表現形式上基本上分為實物購物券及虛擬購物券兩種。一般為...
禮券特徵 使用說明 禮券用途 注意事項 提貨流程“蟹大腳”是由蘇州市盤點美味陽澄湖萬誠蟹業有限公司陽澄湖大閘蟹的品牌
名片 公司簡介 創業傳奇 產品服務 蟹大腳