圖書信息
出版社: 鳳凰出版傳媒集團，江蘇科學技術出版社; 第1版 (2009年8月1日)
叢書名: 慢生活叢書
平裝: 159頁
正文語種: 簡體中文
開本: 16
ISBN: 7534568676, 9787534568671
條形碼: 9787534568671
尺寸: 23.4 x 16.8 x 1.4 cm
重量: 299 g
內容簡介
《陽光蔬菜》為“慢生活叢書”中的一本。“慢”，並不是拖拉，而是悠閒，是有品位有情調的生活，所謂“小資”的另一種解讀。陽光蔬菜，多好的名字啊！1個土豆、2個西紅柿、3根胡蘿蔔、1盤圓白菜……引領你進入陽光蔬菜生活。蔬菜是我們的好朋友，綠色、紅色、藍色、橘黃色……每種顏色都是一種美麗、健康的元素，對於我們的身體至關重要。你知道嗎？人體必需的維生素大部分來自於蔬菜，食用蔬菜的好處可多呢！
林小姐，今年32歲，一位出色的公關經理。見過林小姐的人，都認為她不像30多歲的人，因為她長得太年輕了，臉上連一絲皺紋都見不到，皮膚細嫩有光澤，令許多女性朋友自嘆不如。說到林小姐的美容方法，其實很簡單，用鮮黃瓜榨汁飲用或塗敷臉部。黃瓜的有效成分對臉部皮膚具有清潔抗菌作用，飲用或塗敷後能滋養肌膚，舒展皺紋。這絕對不亞於去美容院，簡單、方便、經濟，很划得來喔。
也許你是一個上班族，每天奔波於單位與家庭之前。下班之後，你會感到非常的疲勞，不要緊，你可以用簡單的方法給自己的身體充充電，補充能量。萵苣1根，胡蘿蔔1根、蜂蜜適量，將所有材料放入攪拌機攪拌即可。飲用之後可以補充體力，消除疲勞，對於電腦族來說，還有明目的作用呢。
“民以食為天”，食又以材為本。隨著生活水平的提高，人們對於吃的要求已經不僅局限在溫飽上，對食材的要求也越來越高。蔬菜的種類繁多，每一種蔬菜都有自己的“個性”，如何才能把每種蔬菜的“個性”發揮出來，可是一門大學問。最普通的大白菜，佐以海蜇則見其甜脆，佐以奶汁又見其綿滑。可見，每做一道萊，都要花不少的心思，不然的話，王熙鳳炮製的茄鯗，怎么會美名天下呢。
你想享受品種多樣、營養豐富的美食嗎？你想嘗試一些做菜的樂趣嗎？這《陽光蔬菜》一定能幫你完成這個心愿。《陽光蔬菜》是以蔬菜為主題的時尚圖書，內容豐富，實用價值高。在推薦每種蔬菜時，都詳細介紹了飲食宜忌、用料的選擇、烹飪技巧以及營養師解答，絕對讓你一看就想學，一學就精通！通過閱讀這《陽光蔬菜》，你能學到許多烹飪、食療、保健常識，享受一番下廚的快樂。
蔬菜充滿陽光的味道，你的生活夠陽光嗎？
目錄
黃瓜
茄子
辣椒
蓮藕
胡蘿蔔
土豆
菠菜
蘆筍
南瓜
絲瓜
花椰菜
蠻旦
冬瓜
芹菜
生薑
扁豆
豌豆
香菜
油菜
洋蔥
大蔥
西洋菜
香菇
菜花
猴頭菇
山藥
茼蒿
蒜苗
香椿
雪裡蕻
西紅柿
大示示
荸薺
茭白
韭菜
通菜
竹筍
芥菜
白菜
黃花菜
白蘿蔔
銀耳
蓴菜
見米
芋頭
紫菜
百合
海帶
木耳
圓白菜
馬齒莧
黃豆芽
牛蒡
薺菜
秋葵
蕪菁
毛豆
萵苣
綠豆芽
蘑菇
紅薯
鮮玉米
魚腥草
佛手瓜
金針菇
苜蓿芽
草菇
蘆薈
菜瓜
韭黃
甜菜
冬寒菜
紫甘藍
竹蓀
髮菜
石花菜
薤
四棱豆
紅鳳菜
