陸川客家擦菜

川客家擦菜是廣西陸川名特產之一，精選農家無污染蔬菜，在傳統工藝的基礎上經過選洗、滅菌、純菌接種、控溫發酵、回酵等生物發酵技術精製而成。

簡介

陸風味獨特,酸香味醇、清淡爽口、開胃生津，富含乳酸菌、膳食纖維等營養物質，是一種綠色健康食品。

營養價值

本品最大限度地保留了原有蔬菜的營養成份，擦菜中富含大量維生素C、L-乳酸菌、胺基酸，膳食纖維等營養物質，能增進腸胃消化。擦菜生食，可增加腸胃中乳酸菌群，對腸道起清潔作用。適合人群：老少皆宜。適用量：每餐50克左右。食用方法:可直接食用，可氽、炒、燉、涮、燴、可作湯料，可與魚、肉、海鮮配製出多種佳肴。