演藝經歷
陳鴻梅涉足影壇已經二十餘年了。二十多年前，當電影還未向她打開大門時，她把電影看作神秘的殿堂；她嚮往水銀燈下的生活，她羨慕演員的職業。在她心目中拍電影就是遊山玩水，夠美的！
然而，當她真的成為電影演員，第一次正式參加拍片時，流露在她臉上的不是笑容，卻是帶有苦澀味的淚水。
那是在拍《沙漠駝鈴》時，陳鴻梅在影片中扮演地質工作者梁英。第一次上銀幕，她充滿了新奇和欣喜的感覺。可是當她隨著攝製組來到大西北外景地後，她傻了眼，展現在她面前的是一望無垠的戈壁，生活的艱苦更出乎她意料，她的心一下子冷了半截。
然而當她從銀幕上看到自己的形象之後，一種歡悅和興奮的情感又油然而生。在親口品嘗到拍電影苦中有樂、其樂融融的滋味後，她才真正體會到“一分耕耘，一分收穫”的道理，清楚地認識到每一個角色的誕生離不開艱苦的創作，下的功夫越大，角色成功的把握也越大。
俗話說“梅花香自苦寒來”，一個演員不經過努力，不經受磨練，想在事業上獲得成功是絕對不可能的。這些年，陳鴻梅總是勉勵要不斷學習，不斷實踐，打下紮實的基礎。
陳鴻梅塑造角色，從不拘泥於某種形式和類型，作為電影演員，她沒有把自己的創作天地局限於水銀燈下，除去參加拍攝了《沙漠駝鈴》、《飛來的女婿》、《愛情啊，你姓什麼？》、《播種幸福的人》、《女大學生宿舍》和《燭光里的微笑》等影片外，她還在電視劇《玫瑰香奇案》、《喜中緣》、《一千零一票》、《蟈蟈聲聲》、《梨鄉情》中扮演過主要角色。此外，她還參加了話劇《鍍金》、《真是煩死人》、《春之圓舞曲》的排練和演出。
陳鴻梅十分珍惜時間，總希望多留下幾個成功的藝術形象，用她自己的話來說：“在演員的一生中，真正富有創造力的年華是短暫的，因此如果在創作之路上左顧右盼，患得患失，到頭來只能是虛度時光，懊惱不已。”隨著年齡的增長，陳鴻梅扮演得更多的是配角，但她從不計較。 1998年，她在影片《上海紀事》中成功地扮演了汪太太。
陳鴻梅開始涉足製片領域，曾擔任了數部電視連續劇的製片，充分展現了她的組織才能。
主要作品
電影；
《沙漠駝鈴》（1978） 《愛情啊，你姓什麼？》（1980）
《播種幸福的人》（1981） 《飛來的女婿》（1982）
《女大學生宿舍》（1983） 《燭光里的微笑》（1991）
《上海紀事》（1998）
電視劇；
《玫瑰香奇案》 《喜中緣》
陳鴻梅《一千零一票》 《蟈蟈聲聲》
《梨鄉情》 《上海的早晨》
《天地娘心》 《何須再回首》
《人生有緣》霍嘉欣
《外鄉人》一剪梅 《四戒》
《斷奶》
2009《黛玉傳》 邢夫人
2013《今夜天使降臨》飾 彭佳佳媽媽
2015《小爸媽》 飾演 簡單媽媽
