簡介
陳碧珍女1938年12月生，福建省龍巖市人。中共黨員。高級工程師。1963年福建農學院食品加工專業本科畢業。原任福建漳州罐頭儀器總廠副廠長、技術顧問。
主要業績
從事食品專業工作一十多年。1978年以前在幾個車間任技術指導工作，能獨立處理和解決生產上的技術質量問題。1978-1984年檢驗科工作期間，負責工藝監督和罐頭檢驗，取得局認可檢驗員。1981年主持我省首批蘑菇罐頭對美國郵口檢驗任務，質量達到美國FDA的要求，受到好評。1984-1995任副廠長，負責技術質量管理工作，主要抓企業基礎工作：主持計量上國家二級，標準化、職工教育、原始記錄、修訂26種管理制度。參與組織制定福建省蘑菇菌種及蘑菇罐頭綜合標準。制定罐頭生產良好操作規範和衛生規範、制定工藝紀委考核辦支和實施，編寫職培教材、授 課、提高職工技術技能做出了努力，為提高產品質量打下堅實基礎，對創Q3品牌起了重要作用。主持創優創獎工作；產品創優保優七個品種，企業上省先進級、創省輕工廳和輕工部質量管理獎，對提高企業管理先進級、創省輕工廳和輕工部質量管理獎，對提高企業管理水平和知名度做出了突出貢獻。主要著述：《對蘑菇罐頭罐內壁產生硫化鐵的探討》、《實用於罐頭生產制定一系技術質量管理制度和質量返工制度》、《推行全面質量管理》題為“創優取效益”在省第六次質量大會上發表。歷年多次愛 的表彰，多次獲省輕工廳優秀質量管理工作者和省先進質量管理工作者稱號。1988年參加國家經委組團赴日本考察日本“JAS”罐頭標準。1995年應美國喬治歐食品公司邀請矗美參加技術交流和參觀學習。傳略載入《中國食品界人名錄》、《世界名人錄》等。
