口味:原本味 工藝:砂鍋
陳皮椒姜雞的製作材料:
主料:烏骨雞700克
輔料:陳皮3克,高良姜3克,草豆蔻2克,胡椒6克
調料:鹽3克,大蔥5克教您陳皮椒姜雞怎么做,如何做陳皮椒姜雞才好吃 1.選烏雞一隻,宰殺後,去毛,腸雜,如常洗淨,將陳皮,高良美,胡椒,草果用紗布包好,放入雞腹內,另佐以蔥,食鹽,共放入沙鍋內,封口,蒸至熟爛即可.
2.每日中,晚餐均可食用或作下酒菜. 小帖士-健康提示:
補虛溫中,健脾開胃,適用於脾胃虛冷,脘腹郁滯,腹脹腹瀉等症.
小帖士-食物相剋:
陳皮:陳皮不宜與半夏、南星同用;不宜與溫熱香燥藥同用。