陳有亮[浙江大學副教授]

個人簡介

職稱：副教授

職務： 動物科技系副主任

導師類別： 碩士生導師

學術兼職： 兼任中國畜產品加工研究會副秘書長、浙江省畜產品加工技術協會理事長等職務。

研究領域： 從事乳、肉、蛋等畜產品的教學、科研和技術服務工作。

學術成就

曾承擔浙江省科委“八五”重點課題《牧草與草食家畜綜合開發的研究》的子課題《兔肉加工技術的研究》；承擔浙江省科委“九五”重點課題《紹興麻鴨遺傳資源綜合開發的研究》的子課題《鴨肉與鴨蛋產品開發研究》；浙江省科技廳重大課題《江山白鵝精深加工技術研究及產業化》的研究任務。還受企業委託承擔《牛肉製品開發》、《土雞肉製品開發》《山羊肉加工技術及產品開發》、《野鴨精深加工產品開發》、《鴨蛋製品新產品開發》、《特種經濟動物加工技術研究》、《皮質軟結骨加工技術》、《淡水魚精深加工技術》、《金華火腿加工新技術研究》等多項課題。